
Ινδικό Κοτόπουλο Κόρμα👳🧕🇵🇰ala Pakistan

Alexandra @tsr250
#2020 Μια από τις συνταγές πού μας έδειξε ο Πακιστανός συνάδελφος.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προαιρετικά μαρινάρουμε το κοτόπουλο μέσα στα μπαχαρικά, το σκόρδο και το λάδι 2 ώρες πριν το μαγείρεμα.
- 2
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε στο λάδι μέχρι να μαλακώσει.
- 3
Προσθέτουμε το κοτόπουλο και σοτάρουμε ανακατεύοντας μέχρι να ψηθεί το κοτόπουλο.
- 4
Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά,εκτός από το γιαουρτι ανακατεύουμε καλά και αν χρειαστεί προσθέτουμε και ελάχιστο νερό.
- 5
Αφήνουμε το φαγητό μας να σιγοβράσει περίπου για 45',αναλογος την κατσαρόλα και μέχρι να δέσει καλά η σάλτσα του.
- 6
Αφού έχουμε κατεβάσει την κατσαρόλα από την φωτιά προσθέτουμε το γιαούρτι και ανακατεύουμε απαλά.
Αντιδράσεις
Παρόμοιες συνταγές
-
Κοτόπουλο biryani ala Pakistan Κοτόπουλο biryani ala Pakistan
#2020Ένας συνάδελφος από το Πακιστάν,μας μαγείρεψε αυτήν την συνταγή και μας απογείωσε. !!Από τότε συχνά μαγειρεύω το κοτόπουλο με ρύζι ΜΟΝΟ ΕΤΣΙ!! Alexandra -
Ινδικό χορτοφαγικό με σπιτικό σως korma Ινδικό χορτοφαγικό με σπιτικό σως korma
#ινδικό φαγητό #vegetarian γάλα καρύδας #νηστίσιμο και με σπιτική σως #korma George Adamides -
Ινδικό κοτόπουλο Κόρμα Ινδικό κοτόπουλο Κόρμα
Μια ήπια σε γεύση συνταγή για να δοκιμάσεις για πρώτη φορά ινδική κουζίνα με τις υπέροχες μυρωδιές των πολλών μπαχαρικών που χρησιμοποιούν σε κάθε πιάτο.Ανάλογα με την γεωγραφική περιοχή το μαγειρεύουν με γιαούρτι ή γάλα καρύδας.Προτιμώ την πρώτη εκδοχή .Αν δεν σας αρέσουν τα καυτερά μην βάλετε καγιέν .#2020 Marina -
Κοτόπουλο korma Κοτόπουλο korma
Λατρεύω τις ασιατικές συνταγές και δε χάνω ευκαιρία να μαγειρεύω φαγητά γεμάτα χρώμα, γεύση και εκπληκτικά αρώματα! Το φαγητό αυτό είναι ινδικό και εκφράζει μοναδικά την ικανότητα που έχουν οι Ινδοί να ενσωματώνουν τόσες γεύσεις στο φαγητό τους. Το αποτέλεσμα είναι χρωματιστό, νόστιμο και τόσο αρωματικό χάρη στα εξαίσια μπαχαρικά τους. Η σάλτσα δένει με ξηρούς καρπούς και το χρώμα και το άρωμα από τα μπαχαρικά κάνει το πιάτο αυτό πραγματικά απολαυστικό! #2020 evasgoods -
Πακιστάν: Kheer (Ρυζόγαλο) Πακιστάν: Kheer (Ρυζόγαλο)
Η συνταγή που αντιπροσωπεύει το Πακιστάν στο Παγκόσμιο project γλυκού της Cookpad! Στο Πακιστάν το kheer είναι παραδοσιακό και αγαπημένο γλυκό σε κάθε σπίτι, στην επαρχία και στις πόλεις… Το φτιάχνουν σε όλες τις περιστάσεις, σε κάθε χαρά. Οι περισσότεροι Πακιστανοί το τρώνε για πρωινό μαζί με parathas. Έχει μια διαφορετική γεύση έτσι. Για μένα, το kheer είναι μια αγάπη.. Ο τρόπος που το φτιάχνω είναι αυθεντικός και απλός. Αυτό σημαίνει λιγότερο νερό και περισσότερο γάλα και κρέμα. Το Kheer είναι λίγο χρονοβόρο… όσο πιο πολύ το αφήσεις να βράζει, τόσο πιο πηχτή και κρεμώδης θα είναι η υφή του. Επίσης σπάω με το χέρι το ρύζι πριν το βάλω στο γάλα, που του δίνει μια ωραία υφή… Αν χρησιμοποιήσουμε το μπλέντερ θα αλλάξει την αυθεντικότητά του. Έτσι θα έλεγα πως η υπομονή είναι το βασικό συστατικό του kheer. Το γλυκό μπορεί να σερβιριστεί χλιαρό αλλά και παγωμένο. Και τα δυο έχουν την ευχαρίστησή τους.Μπορεί να μείνει στο ψυγείο για 3-4 μέρες. Προτιμώ να το φέρνω σε θερμοκρασία δωματίου πριν το φάω.Συμβουλές: 1. Για καλύτερα αποτελέσματα σπάστε το ρύζι στο χέρι πριν το βάλετε στο γάλα.2. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σπόρους κάρδαμου ή τριμμένο, εγώ βάζω ολόκληρους σπόρους και τους αφαιρώ, καθώς δε μου αρέσει πολύ η γεύση τους.3. Μπορείτε να βάλετε όση ζάχαρη θέλετε, η ποσότητα αυτή δίνει μέτριαΗ συνταγή είναι της https://cookpad.wasmer.app/pk/users/17402984 και τη βρίσκετε εδώ: https://cookpad.wasmer.app/pk/recipes/11865195-kheer-rice-pudding#worldwideDessertProject #cookpadGlobal Cookpad Greece -
Ινδικό κάρυ αρνιού 👩🍳 🇮🇳 Ινδικό κάρυ αρνιού 👩🍳 🇮🇳
#2020Τα κάρυ είναι μια παλιά τεχνική μαγειρικής για την συντήρηση τροφών σε ζεστά κλίματα τις ημέρες πριν από την ψύξη.Παρόλο που η διαδικασία μαγειρέματος απαιτεί λίγο χρόνο και υπομονή, τα δελεαστικά αρώματα γεμίζουν το σπίτι, σε μεταφέρουν σε εξωτικά μέρη και ανοίγουν την όρεξη! Prof Sophie -
Κοτόπουλο Tikka Masala στο slow cooker Κοτόπουλο Tikka Masala στο slow cooker
Από τότε που άρχισα να χρησιμοποιώ slow cooker, το έχω ερωτευτεί. Αυτή είναι μια από τις αγαπημένες μου συνταγές 🙂 Angeliki Geormpalidou -
Tandoori Masala Μιξ Μπαχαρικών Tandoori Masala Μιξ Μπαχαρικών
Ως γνωστόν είμαι λατρης των μειγμάτων μπαχαρικών οπότε δε θα μπορούσε να λείπει ένα μιξ από το challenge!!Το ταντούρι είναι ένα ινδικό μιξ μπαχαρικών που χρησιμοποιείται αρκετά στην ινδική κουζίνα. Αποτελείται από διάφορα μπαχαρικά και άλλο ένα ινδικό μείγμα το garam masala.Πάει πολύ με κοτόπουλο, λαχανικά αλλά και με ψάρια όπως σολομό και τόνο. Ιδανικά γίνεται από ολόκληρα τα μπαχαρικά που σοτάρονται και τρίβονται κατευθείαν. Αλλά γενικά εγώ σας παραθέτω συνήθως τις εύκολες εκδοχές που σίγουρα είναι πιο γευστικές και φρέσκες από τις έτοιμες που θα βρείτε στα σούπερ μάρκετ!#Ημερολόγιο2023 Ήλια 🦭 -
Πικάντικες χοιρινές μπριζόλες λαιμού C&G Πικάντικες χοιρινές μπριζόλες λαιμού C&G
Περίεργο πράμα… αποφασίζουμε να ψήσουμε στα γρήγορα μπριζόλες λαιμού (χοιρινές) με το κλασσικό τρόπο στο φούρνο και ξαφνικά μας έρχεται η έμπνευση να «παίξουμε» λίγο… και να τις μαρινάρουμε.Θα πω μόνο ότι η συνταγή καθιερώθηκε πλέον ως ο «κλασσικός» τρόπος ψησίματος - μαρινάρισμα, ψήσιμο και σερβίρισμα!#cg #μπριζόλες #χοιρινό Costas Giannakenas -
Πικάντικη ομελέτα 🥚 τύπου masala 🌶️ Πικάντικη ομελέτα 🥚 τύπου masala 🌶️
Τύπου, καθώς στην αρχική συνταγή χρησιμοποιείται ντομάτα σε κυβάκια - που δεν είχα- αντί της Sriracha που πρόσθεσα στα αυγά.(Στη φωτογραφία, έχω συνοδεύσει με ανάμεικτα λαχανικά και μαγιονέζα)#Ημερολόγιο2023#ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω#keto 𝘉é𝘤𝘩𝘢𝘮𝘦𝘭𝘭𝘪𝘤𝘪𝘰𝘶𝘴 💕 ⁽ᴹᵃʳⁱᵃ⁾ -
Κοτόπουλο ινδικό με λιγκουίνι!!! Κοτόπουλο ινδικό με λιγκουίνι!!!
Οι γεύσεις και τα αρώματα των μπαχαρικών κάνουν αυτό το πιάτο να ξεχωρίζει, ενώ η καρύδα του προσδίδει μια ιδιαιτερότητα πολύ ευχαριστη για τον ουρανίσκο!!Ένα πιάτο εύκολο, νόστιμο και ιδιαίτερο, για όσους θελουν να δοκιμάσουν την ινδικη κουζίνα! Ioulia -Juliana. -
Φακές (πικάντικη, μη χορτοφαγική παραλλαγή) 🌶️ Φακές (πικάντικη, μη χορτοφαγική παραλλαγή) 🌶️
Έμπνευση της στιγμής που καθιερώθηκε.👉 Μ' αρέσει να κρατάνε, οπότε τις βράζω γύρω στα 30'. 𝘉é𝘤𝘩𝘢𝘮𝘦𝘭𝘭𝘪𝘤𝘪𝘰𝘶𝘴 💕 ⁽ᴹᵃʳⁱᵃ⁾
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/12918705
Σχόλια