Φωτογραφία της συνταγής Ινδικό Κοτόπουλο Κόρμα👳🧕🇵🇰ala Pakistan
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

45'-60'
4 μεριδες
  1. 2 μικράκεσεδάκια στραγγιστό γιαούρτι (συνολικά περίπου 400 γρ.)
  2. 150 γρ.κρέμα ινδικής καρύδας
  3. 4-5 φιλέτααπό στήθος κότας κομμένα σε μπουκίτσες
  4. 1 μεγάλοκρεμμύδι
  5. 1 κουταλάκιμείγμα garam masala (κανέλα, γαρύφαλλο και κάρδαμο)
  6. 1/2 κουταλάκισκόνη σκόρδου
  7. λίγή ξερή σκόνη τζίντζερ
  8. 1/2 κουταλάκιψιλοκομμένο κόλιανδρο
  9. 1 κοφτόκουταλάκι σκόνη κάρυ
  10. λίγοκαυτερό πιπέρι
  11. 1 κουταλιάζάχαρη
  12. αλάτι
  13. νερό
  14. σπορέλαιο

Οδηγίες μαγειρέματος

45'-60'
  1. 1

    Προαιρετικά μαρινάρουμε το κοτόπουλο μέσα στα μπαχαρικά, το σκόρδο και το λάδι 2 ώρες πριν το μαγείρεμα.

  2. 2

    Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε στο λάδι μέχρι να μαλακώσει.

  3. 3

    Προσθέτουμε το κοτόπουλο και σοτάρουμε ανακατεύοντας μέχρι να ψηθεί το κοτόπουλο.

  4. 4

    Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά,εκτός από το γιαουρτι ανακατεύουμε καλά και αν χρειαστεί προσθέτουμε και ελάχιστο νερό.

  5. 5

    Αφήνουμε το φαγητό μας να σιγοβράσει περίπου για 45',αναλογος την κατσαρόλα και μέχρι να δέσει καλά η σάλτσα του.

  6. 6

    Αφού έχουμε κατεβάσει την κατσαρόλα από την φωτιά προσθέτουμε το γιαούρτι και ανακατεύουμε απαλά.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Alexandra
Alexandra @tsr250
στις
Μεταμόρφωση Αττικής

Παρόμοιες συνταγές