Milanesas de berenjenas esponjosas a la napolitana
Sofinarte👩🍳 @cocinaconsofi
Milanesas de berenjenas esponjosas a la napolitana
Paso a paso
- 1
Cortar las berenjenas con cáscara, en rodajas.
- 2
Poner a hervir agua, una vez que rompió en hervor colocar las berenjenas por 5 min.
- 3
Luego retirarlas con una espumadera cuidando de no romperlas.
- 4
Colocarlas en una fuente, enfriar! Una vez frías pasarlas por la preparación de milanesa y luego por el pan rallado.
- 5
Cocinarlas en horno o fritas hasta dorar, y colocarles la salsa y el queso y a disfrutar!!!
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