Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
- 1
एक बर्तन मेँ बेसन लीजिए. उसमे हल्दी, लाल मिर्च, नमक, मोईन का तेल, सूखे पुदीने का पाउडर, अजवाइन डाले. अच्छे से मिला ले. अब दही दाल कर आटा गुँथ ले.
- 2
हाथ मेँ तेल लगा कर मुठिया बना ले. एक बड़े बर्तन मेँ 3-4 ग्लास पानी और 2 चम्मच नमक दाल कर उबलने छोड़ दे. अच्छे से उबाल आ जाये तब बनाये हुए गट्टे दाल कर पकने दीजिए. गट्टे पक कर ऊपर आ जाये तब गैस बंध कर दीजिए. 15 मिनट लगेंगे.
- 3
अब एक पेन मेँ 4-5 टेबल स्पून तेल लीजिए. गरम होने पर प्याज़ टमाटर की पेस्ट लहसुन की पेस्ट डालिये और अच्छे से भूनिये. तेल छूटने पर लाल मिर्च नमक हल्दी और धनिया पॉवडर डाल कर मिला लीजिए.
- 4
मसाला भून जाये तब 1 ग्लास पानी दाल कर उबाल लीजिए. अब फेटा हुआ दही डालिए. और लगातार हिलाते रहिये. गट्टे को काट कर रख ले. अब ग्रेवी मेँ गट्टे डाले 1/2 चम्मच पुदीने का पाउडर डाले.
- 5
ढक कर 5-7 मिनट पका ले.
- 6
धनिया डाल कर सर्व करें. गरमा गरम मिंटी बेसन गट्टा रेडी है.
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she is a Home Baker and A craft lover person. She loves to make yummy food for family.
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