मिन्टी बेसन गट्टा
Khyati Dhaval Chauhan @the_veggie_vogue
मिन्टी बेसन गट्टा
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बर्तन मेँ बेसन लीजिए. उसमे हल्दी, लाल मिर्च, नमक, मोईन का तेल, सूखे पुदीने का पाउडर, अजवाइन डाले. अच्छे से मिला ले. अब दही दाल कर आटा गुँथ ले.
- 2
हाथ मेँ तेल लगा कर मुठिया बना ले. एक बड़े बर्तन मेँ 3-4 ग्लास पानी और 2 चम्मच नमक दाल कर उबलने छोड़ दे. अच्छे से उबाल आ जाये तब बनाये हुए गट्टे दाल कर पकने दीजिए. गट्टे पक कर ऊपर आ जाये तब गैस बंध कर दीजिए. 15 मिनट लगेंगे.
- 3
अब एक पेन मेँ 4-5 टेबल स्पून तेल लीजिए. गरम होने पर प्याज़ टमाटर की पेस्ट लहसुन की पेस्ट डालिये और अच्छे से भूनिये. तेल छूटने पर लाल मिर्च नमक हल्दी और धनिया पॉवडर डाल कर मिला लीजिए.
- 4
मसाला भून जाये तब 1 ग्लास पानी दाल कर उबाल लीजिए. अब फेटा हुआ दही डालिए. और लगातार हिलाते रहिये. गट्टे को काट कर रख ले. अब ग्रेवी मेँ गट्टे डाले 1/2 चम्मच पुदीने का पाउडर डाले.
- 5
ढक कर 5-7 मिनट पका ले.
- 6
धनिया डाल कर सर्व करें. गरमा गरम मिंटी बेसन गट्टा रेडी है.
Similar Recipes
-
गट्टा पुलाव रैप
#ebook #week5 #sh #favयह मैने फ्यूजन रेसिपी तैयार की है। इसमें गट्टे बनाये उनका पुलाव बनाया गट्टा पुलाव तैयार किया और फिर एक रैप में तैयार किया । और इसमें खास बात यह है कि गट्टे मैंने नाचोस से बनाये हैं। और पनीर से स्टफ्ट किये हैं तो मैने यह पारम्परिक डिश को एक रैप के रूप में तैयार करके फ्यूज़न डिश तैयार की है।
-
मेथी गट्टा (methi gatta recipe in Hindi)
#ST4Rajasthanजोधपुर, राजस्थान, भारतराजस्थान में बेसन की बहुत तरह की सब्जियां बनाई जाती है।उनमें से एक है बेसन के गट्टे।गट्टे भी विभिन्न प्रकार के बनाएं जाते हैं।आज मैंने कसूरी मेथी से मेथी गट्टे बनाएं हैं।बहुत स्वादिष्ट, खुशबूदार,और पेट के लिए फायदेमंद होते हैं।
-
गट्टा पुलाव
गट्टा पुलाव एक पारंपरिक राजस्थानी व्यंजन है, जिसमें बेसन से बने गट्टों को मसालेदार चावल के साथ मिलाकर तैयार किया जाता है। यह विशेष अवसरों और त्योहारों पर विशेष रूप से बनाया जाता है।
-
बेसन गट्टा सब्जी 🍲
#mic#week2 बेसन, दही बेसन से हम बहुत सारी नाश्ता और सब्जियां बनाते हैं लेकिन बेसन गट्टे का अपनी ही एक इंपॉर्टेंट जब घर पर कोई सब्जी ना हो तब भी हम बेसन करते बना सकते हैं और बेसन गट्टे की सब्जी बहुत ही टेस्टी लगती है तो हम बनाना शुरू करते हैं बेसन गट्टे की सब्जी
-
बेसन गट्टा विथ पनीर कैप्सिकम ❤️🍲
#ga24#बेसन मैंने आज बेसन गट्टा को पनीर कैप्सिकम और आलू प्याज़ के साथ इंडियन पास्ता स्टाइल में ट्राई किया है जो की बहुत ही अच्छा स्नैक्सबना हैऔर नई डिश भी बनी जो बच्चों को बहुत पसंद आई और स्नैक्स के रूप में बहुत ही अलग टेस्ट बनकर तैयार हुआ जो की बहुत ही मजेदार बना -
-
बेसन के गट्टे की सब्जी / Besan ke gatte
#rasoi #bscबेसन के गट्टे की सब्जी खाने में बहुत टेस्टी होती है और ये राजस्थानी स्पेशल डिश है। इसे घर पर आसानी से बना सकते हैं।
-
राजस्थानी गट्टा करी
#CA2025छठा हफ्ताचना दाल के पिसे आटे को बेसन कहते हैं. बेसन का उपयोग बहुत देशों में होता है पर भारत में भोजन बनाने के लिए ज्यादा इस्तेमाल होता है.राजस्थानी गट्टा करी बनती है बेसन से. गट्टे की सब्ज़ी के लिए बेसन के साथ कई मसाले डालकर गट्टे बनाए जाते हैं फिर उसकी सब्ज़ी बनाई जाती है
-
बेसन गट्टे की राजस्थानी सब्ज़ी (Besan gatte ki rajasthani sabzi r
#flour1बेसन के गट्टे राजस्थान की सबसे लोकप्रिय डिश है । जब घर मे कोई सब्ज़ी ना हो और कुछ नया या चटपटा खाने का मन हो तो ट्राय कर सकते है बेसन के गट्टे की सब्ज़ी। इसे आप रोटी, पराठे के साथ सर्व कर सकते है ।
-
गट्टा पुलाव
#CA2025#week6#Rajsthani# गट्टा पुलाव राजस्थान की ट्रैडिशनल पुलाव डिश है .. इसे बासमती राइस और बेसन के गट्टे और बैसिक मसाले और सब्जियों के साथ बनाया जाता है
-
थेपला (thepla recipe in hindi)
#ebook2021 #week7थेपला की कयी रैसिपी है और कयी भिन्न भिन्न सामग्रियों के साथ यह बनाया जाता है। मैने मेथी थे पला बनाया है। मैने कसूरी मेथी इस्तेमाल करके बनाया है क्योंकि अभी ताज़ी मेथी नही मिलती है।
-
गट्टे की सब्जी (gatte ki sabzi recipe in Hindi)
#np2बेसन गट्टे की सब्जी राजस्थान की लोकप्रिय रेसिपी है।बेसन और कई तरह के मसालों से बनी यह गट्टे की सब्जी खाने में बेहद स्वादिष्ट लगती है।मैने यह सब्जी बिना लहसुन प्याज़ के बनाई है। इसका स्वाद वाकई बहुत लज़ीज़ होता है। आप इसे जरूर ट्राय करे।
-
मेथी दाल ढोकली (Methi dal dhokli recipe in Hindi)
#rasoi#dalदाल ढोकली एक परंपरागत गुजराती रेसिपी है जिसे मुख्य तौर पर दाल और गेहूं के आटे से बनाया जाता है।इस आटे मे मैने कसूरी मेथी डाला है।
-
-
गट्टे की सब्जी /बेसन गट्टा रिंग सब्जी (Gatte ki sabzi/ besan gat
#ebook2020#state1#Rajasthan#week1#post2#30_7_2020#state1बेसन के गट्टे कई तरह के बनाएं जाते हैं कटली वाले रॉल वाले आदि ।मैंने भी आज बेसन के गट्टे को कुछ अलग तरह से बनाया है । मैंने इन गट्टो को रिंग की तरह बनाया है ।
-
गट्टा राइस (gatta rice recipe in Hindi)
#leftसुबह जब गट्टे की सब्जी बनाते हैं और अगर वह सब्जी जाए तो उसमें से बहुत ही अच्छा चावल बनता है जो खाने में बहुत स्वादिष्ट बनता है जिसका नाम है गट्टा राइस
-
शाही लौकी गट्टा (Shahi Lauki Gatta recipe in hindi)
#maabhukhlagihaiशाही लौकी गट्टा राजस्थान ख़ासकर कि मारवाड़ में गट्टा शहंशाह है ।वैसे तो ये अपने आप में ही शाही है ,पर मां के हाथ के जादू से ये और भी राजशाही हो उठते हैं ।मां रेसिपी में फेर बदल कर अलग अलग तरह के गट्टे बनाती है जिसमें से मेरे फेवरिट है लौकी के शाही गट्टे की सब्जी । लौकी के लिए यूँ तो सब नाक भौं सिकोड़ते हैं पर लौकी के शाही गट्टे घर में सब बड़े चाव से खाते हैं ।तो चलिए शुरू करते हैं लौकी के शाही गट्टे की सब्जी-
-
पालक गट्टा करी
#ga24यह पालक गट्टा करी मैंने कुछ अलग तरीके से बनाई है|इसका टेस्ट बहुत ही यूनिक है|
-
राजस्थानी गट्टा करी (Rajasthani gatta curry recipe in Hindi)
#rasoi#bscराजस्थानी खानपान अपने बेहतरीन स्वाद और फ्लेवर्स के लिए दुनियाभर में मशहूर है। आज हम बनाने जा रहे हैं राजस्थान की एक ऐसी मेन कोर्स डिश जिसके बिना राजस्थानी स्वाद अधूरा है। जी हां गट्टे की सब्जी जिसे बेसन के रोल के साथ ढेर सारे मसालों के साथ तैयार किया जाता है।
-
बेसन के गट्टे की सब्जी (Besan ke gatte ki sabzi recipe in Hindi)
राजस्थान के फेमस देशों में से बेसन के गट्टे की सब्जी जो बहुत ही लाजवाब है#ebook2020 #state1#post1
-
-
आम पन्ना(aam panna recipe in hindi)
#ebook2021#week6#juice#आम-पन्नाआम पन्ना कच्चे आम से बनाया जाता है।ये बहुत गुडक़री होता है। इससे बॉडी में ऊर्जा का संचार होता है।
-
गट्टा करी (gatte kadhi recipe in Hindi)
जब कड़ी ओर सादा गट्टे की सब्जी से बोर हो जाये तो बनाये गट्टा करी#str
-
बेसन के गट्टे
#rasoi#bscWeek4बेसन के गट्टे की सब्जी राजस्थान की स्पेशल डिश है। यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है। इसे गरम-गरम चपाती या चावल के साथ भी खाया जाता है।
-
बेसन की पातोडी (Besan ki patodi recipe in Hindi)
बेसन की पातोडी महाराष्ट्र स्पेशल #Rasoi#bsc
-
राजस्थानी शाही गट्टा पुलाव (rajasthani shahi bhutta pulao recipe in Hindi)
गट्टा पुलाव रेसपी बहुत ही प्रसिद्ध राजस्थानी डिश है। राजस्थान में त्यौहारों के ख़ास अवसर पर चावल की जगह गट्टे का पुलाव बनाया जाता है। इस पुलाव का स्वाद इसमें पड़े मसाले और बेसन के गट्टों के कारण आता हैं। इसलिए इस पुलाव का स्वाद खाने में अन्य पुलाव रेसपी से ज़्यादा स्वादिष्ट लगता है।#GA4#Week8#Pulao
-
इंस्टेंट आटा,सूजी, बेसन की बेडमी पूरी और आलू की सब्ज़ी, बूंदी का रायता
#kbw#बेडमी पूरी उत्तर भारत की फ़ेमस डिश है और इसे उड़द दाल की सटफिंग के साथ बनाया जाता है …………. पर मैने इसे सूजी, बेसन और मसाले मिला कर इंस्टैंट बनाया है -
बेसन टिक्की (besan tikki recipe in Hindi)
#rasoi #bsc बेसन से बनी टिक्की कुरकुरी मजेदार यह टिक्की गट्टे की सब्जी में भी डाली जा सकती है
-
बेसन का लपटा/लपेटा
#rasoi #bscpost1 बेसनयह बेसन से बनने वाली स्पाइसी डिश , सब्जी का एक ऐसा विकल्प है जो खाने में बहुत टेस्टी लगता है और कम सामग्री के साथ बनता है, बनाने में आसान है । इसे बारिश या ठंड के मौसम में गरमागरम खाने से खाने का मजा दोगुना हो जाता है ।इसे हमारे घर तो रोटी और चावल के साथ खाया जाता है । इसमें नींबू का रस डाल कर खायें तो इसका स्वाद बढ़ जाता है ।यह कढ़ी की तरह ही बनता है पर इसमें दही नहीं डालते हैं ।
-
बेसन के चटपटे सेव
#rasoi#bscबेसन के चटपटे सेव चाय के साथ बहुत ही अच्छे लगते। ये इवनिंग के लिए अच्छा स्नैक्स है।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/12921506
कमैंट्स (16)