Mahonesa

Parecerá una tontería, pero no todo el mundo sabe hacer la mahonesa, y así se compran en el supermercado mahonesas envasadas que nada tienen que ver con las caseras.Y es que no es tan difícil hacerla, sólo hay que seguir un par de trucos.Hay quien dice que afecta si la mujer tiene la regla o no, así como el hecho de que haya luna llena. Sinceramente, no creo en esto, sólo en hacerla con calma y buena letra.

Para cualquier carne ❤️

#delantaldorado Me apetecía acompañar el sándwich de pollo con un poco de mahonesa, así que como no se tarda nada (maravilloso invento la batidora) me puse a ello. Si se quiere más fuerte usar mitad de aceite de oliva y mitad de girasol, y si estáis a otro nivel de potencia, solo oliva.

Nunca se corta 😅Yo siempre la hago con ajito pero también se puede hacer sin él 😉 añadiéndole un chorrito de vinagre

Una base para otras elaboraciones

Nada como la hecha en casa!Se puede ir añadiendo aceite una vez ligada para hacer más cantidad. Vinagre o zumo de limón según gustos y solo un chorrito. Si no os gusta el sabor del aceite de oliva puede ser de girasol aunque para mi no hay color. El pimentón... aportación personal para alguna receta como los pimientos del piquillo rellenos. https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/7902361-piquillos-rellenos-de-alcachofa?token=usD75xmpAL3rVWRyJYDLm6yM

Pensando en comprarla en el súper para hacer ensaladilla u otras comidas fresquitas, pensé yo en hacerla y desde entonces ya no la compro y dicen que me sale buenísima.

Lo único que les separa son unos alegres ajos, pero el proceso es exactamente el mismo.

Un buen acompañamiento para cualquier comida.

#1receta1árbol

Receta española

🥚🍋🧂Su origen nos lleva a la localidad de Mahón en la isla de Menorca de ahí su nombre –mahonesa- sin embargo es más común llamarla mayonesa –del francés mayonnaise- y es que en cuanto a su origen, que ha sido fruto de exhaustivos estudios, no está probado si fueron los franceses que la crearon para celebrar la victoria de una batalla en la Isla de Menorca o descubrieron esta salsa que ya hacían los menorquines. Por la tanto queda la duda ¿española o francesa? y como es mi salsa favorita, la comparto con tod@s vosotr@s en el reto del Bingo de Cookpad.#bingo

La más famosa de las salsas. La más sabrosa de las salsas. La más sencilla de preparar. 👩‍🍳

Es la receta que hace mi madre...

Hoy he hecho verdura de habicholillas y como aliño siempre utilizo mahonesa casera y se me ocurrió añadirle orégano y la verdad es que le da un puntito muy rico, os animo a probarla

#LasRecetasDeCookpad#dominoPreparar la salsa Mahonesa casera y a mano es un gran placer al que pocas veces sucumbimos, bien por falta de tiempo o por la mala costumbre de comprar las salsas ya envasadas. Esta salsa lo tiene todo, sabrosa y cremosa, puedes ajustar el nivel de sal, de vinagre o limón que más te guste. Nuestras abuelas y abuelos no conocieron las batidoras hasta años. Y hacían mahonesas y otras salsas con los pocos recursos que tenían. ¿ Hay diferencias ? ¿ Cuál es mejor ?, A mi particularmente me gusta más la mahonesa hecha a mano. Más suave y aterciopelada, difícil de explicar. Si te atreves, te enseñaré a hacer la mahonesa de nuestras abuelas, y si se te corta, te explico más abajo un truco para que te salga perfecta. ¿ Te Animas ?.

#ElGordoDeCookpad Tenía un aguacate dando vueltas por la nevera y preparé esta deliciosa mahonesa para acompañar unos filetes de pollo.

Muy simple y rápida de hacer. Poner en el vaso de la batidora de brazo, las zanahorias al vapor, el ajo y lo demás e ir batiendo con el aceite hasta conseguir una crema espesa , se conserva 4 días en nevera, ideal para ensaladas, bocadillos, Sándwich, para acompañar lo que quieras, Vegano y sano!!!!!

Una mahonesa casera con un toque de azafrán, para acompañar en este caso con unos espárragos verdes en conserva. #Todocasero