Mahonesa de Dijon

Salsa perfecta para acompañar ensaladilla rusa, patatas fritas, carne a la brasa (añadir un diente o medio de ajo), etc.

#delantaldorado Me apetecía acompañar el sándwich de pollo con un poco de mahonesa, así que como no se tarda nada (maravilloso invento la batidora) me puse a ello. Si se quiere más fuerte usar mitad de aceite de oliva y mitad de girasol, y si estáis a otro nivel de potencia, solo oliva.

Nunca se corta 😅Yo siempre la hago con ajito pero también se puede hacer sin él 😉 añadiéndole un chorrito de vinagre

Una base para otras elaboraciones

Receta fácil para tu mejor versión de esta salsa

#1receta1árbol

Un buen acompañamiento para cualquier comida.

Pensando en comprarla en el súper para hacer ensaladilla u otras comidas fresquitas, pensé yo en hacerla y desde entonces ya no la compro y dicen que me sale buenísima.

Parecerá una tontería, pero no todo el mundo sabe hacer la mahonesa, y así se compran en el supermercado mahonesas envasadas que nada tienen que ver con las caseras.Y es que no es tan difícil hacerla, sólo hay que seguir un par de trucos.Hay quien dice que afecta si la mujer tiene la regla o no, así como el hecho de que haya luna llena. Sinceramente, no creo en esto, sólo en hacerla con calma y buena letra.

Nada como la hecha en casa!Se puede ir añadiendo aceite una vez ligada para hacer más cantidad. Vinagre o zumo de limón según gustos y solo un chorrito. Si no os gusta el sabor del aceite de oliva puede ser de girasol aunque para mi no hay color. El pimentón... aportación personal para alguna receta como los pimientos del piquillo rellenos. https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/7902361-piquillos-rellenos-de-alcachofa?token=usD75xmpAL3rVWRyJYDLm6yM

Lo único que les separa son unos alegres ajos, pero el proceso es exactamente el mismo.

Una mahonesa casera con un toque de azafrán, para acompañar en este caso con unos espárragos verdes en conserva. #Todocasero

Receta española

Es la receta que hace mi madre...

#ElGordoDeCookpad Tenía un aguacate dando vueltas por la nevera y preparé esta deliciosa mahonesa para acompañar unos filetes de pollo.

Muy simple y rápida de hacer. Poner en el vaso de la batidora de brazo, las zanahorias al vapor, el ajo y lo demás e ir batiendo con el aceite hasta conseguir una crema espesa , se conserva 4 días en nevera, ideal para ensaladas, bocadillos, Sándwich, para acompañar lo que quieras, Vegano y sano!!!!!

Es ideal para picoteo huntándola en unas tostaditas o pan al gusto

Ahora es temporada de espárragos en mí zona, además de la feria de GAVÁ, donde los payeses exponen sus productos y dónde se puede degustar esta delicia, estos son los primeros de los suegros de mi hermana, los Sres. Fulquets.

Aquí tenéis una mahonesa de leche que nunca se corta es fácil rápida y con menos colesterol porque no lleva huevo.