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Ingredientes

3 comensales
  1. 9-10alitas de pollo
  2. 1 cucharada soperamostaza
  3. c/nLeche
  4. Sal a gusto
  5. 1 cucharaditaPimienta negra
  6. 1 cucharaditaComino
  7. 1 cucharaditaCúrcuma
  8. 1 cucharaditaPimentón
  9. 2 dientesAjo
  10. 1huevo
  11. 2 tazasharina común
  12. 1 1/2de maizena
  13. Aceite para freír

Paso a paso

  1. 1

    En un recipiente, mezclar la leche, 2 cucharadas de harina, 2 cucharadas de Maizena, el huevo, la mostaza, sal, y todos los condimentos, incorporar las alitas, dejar marinando durante una hora aproximadamente.

  2. 2

    Tiene que quedar una pasta no muy dura

  3. 3

    En un recipiente aparte mezclar el resto de la Maizena y la harina

  4. 4

    Sacar las alitas del marinado, pasar por la mezcla de harina con maizena

  5. 5

    Poner a calentar el aceite preferentemente en una olla para realizar una fritura profunda, una vez rebozadas las alitas, freírlas durante 7 u 8 minutos de cada lado a fuego medio-bajo para que no se arrebaten, una vez que doren retirar y servir. Podés acompañar con papas fritas 😋👌👌

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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❤️marian❤️
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