Biscottini al limone

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Soffici e gustosi. Leggeri come nuvolette.

Biscottini al limone

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Soffici e gustosi. Leggeri come nuvolette.

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Ingredienti

  1. 250 grfarina 00
  2. 80 grzucchero
  3. 100 grburro morbido
  4. 1uovo
  5. 1/2 bustinalievito per dolci
  6. 1/2limone (succo)
  7. 1limone (scorza)
  8. Qbzucchero a velo da spolverare sopra
  9. 1 pizzicosale

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Montiamo il burro morbido (uscito almeno qualche ora prima dal frigo) con lo zucchero e aggiungiamo un pizzico di sale.

  2. 2

    Aggiungiamo adesso il succo di limone e l’uovo e continuiamo a mescolare. Setacciamo la farina con il lievito ed aggiungiamo anche la scorza di limone e lavoriamo bene il composto fino a che sia liscio e lasciamolo riposare in frigo per un’ora circa.

  3. 3

    Trascorso questo tempo prendiamo il nostro impasto e formiamo delle palline da rotolare prima nello zucchero semolato e poi nello zucchero a velo.

  4. 4

    Disponiamo le nostre palline su una teglia rivestita di carta forno e inforniamo nel forno preriscaldato a 180 gradi per 15 minuti circa.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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• Amo il cibo ed amo fotografarlo ❤️📷 Quando due passioni si incontrano non si può fare a meno di condividerle col mondo..• Seguimi su Instagram e sul mio blog ilpaneincassetta.wordpress.com
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