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Biscottini al limone
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Foto di Biscottini al limone

Biscottini al limone

Il Pane In Cassetta
Il Pane In Cassetta @cook_15766741

Soffici e gustosi. Leggeri come nuvolette.

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Biscottini al limone

Il Pane In Cassetta
Il Pane In Cassetta @cook_15766741

Soffici e gustosi. Leggeri come nuvolette.

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Ingredienti

  • 250 grfarina 00
  • 80 grzucchero
  • 100 grburro morbido
  • 1uovo
  • 1/2 bustinalievito per dolci
  • 1/2limone (succo)
  • 1limone (scorza)
  • Qbzucchero a velo da spolverare sopra
  • 1 pizzicosale
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Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Montiamo il burro morbido (uscito almeno qualche ora prima dal frigo) con lo zucchero e aggiungiamo un pizzico di sale.

  2. 2

    Aggiungiamo adesso il succo di limone e l’uovo e continuiamo a mescolare. Setacciamo la farina con il lievito ed aggiungiamo anche la scorza di limone e lavoriamo bene il composto fino a che sia liscio e lasciamolo riposare in frigo per un’ora circa.

  3. 3

    Trascorso questo tempo prendiamo il nostro impasto e formiamo delle palline da rotolare prima nello zucchero semolato e poi nello zucchero a velo.

  4. 4

    Disponiamo le nostre palline su una teglia rivestita di carta forno e inforniamo nel forno preriscaldato a 180 gradi per 15 minuti circa.

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Il Pane In Cassetta
Il Pane In Cassetta @cook_15766741
il 18 giugno 2020 17:52
• Amo il cibo ed amo fotografarlo ❤️📷 Quando due passioni si incontrano non si può fare a meno di condividerle col mondo..• Seguimi su Instagram e sul mio blog ilpaneincassetta.wordpress.com
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