સૌપ્રથમ બટાકા બાફી લો ત્યારબાદ ઝીણી ડુંગળી સમારી લો ત્યારબાદ ટામેટાં ઝીણા સમારી લો ત્યારબાદ આદુ-મરચા-લસણની પેસ્ટ બનાવો ત્યારબાદ એક કડાઈમાં બે ચમચી તેલ મૂકી ગરમ થાય ત્યારબાદ તેમાં લવિંગ બાદીયા ગરમ કરી લો પછી તેમાં રાઈ જીરું નાખો પછી તેમાં લીમડો ને હિંગ નાખી તતડાવી લો પછી તેમાં ડુંગળી નાખો ડુંગળી લાઈટ બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી રાખો પછી તેમાં ટમેટૂ આદુ મરચાં લસણની પેસ્ટ નાખીને હલાવો પછી તેમાં બધા મસાલા નાખી દો પછી બધો મસાલો ચડી જાય ત્યારબાદ તેમાં બટેટા મેષ કરીને નાખી દો પછી તેને ગેસ પર થી ઉતારી લ્યો

મસાલો થઇ ગયા બાદ તેને ઠંડુ થવા દો બાજુમાં બ્રેડમાં લાલ અને લીલી ચટણી લગાવો પછી તેના પર મસાલો પાથરો પછી તેને બટર વડે સેન્ડવીચ મેકર માં શેકી લો ત્યારબાદ થોડી કડક થાય ત્યાં સુધી શેકો પછી તેને સોસ સાથે પીરસો