Pollo en salsa de maní
Shirley @ShirleyPorroa123
Esta receta forma parte de mi abanico de mis inventos en la cocina.
Pollo en salsa de maní
Esta receta forma parte de mi abanico de mis inventos en la cocina.
Paso a paso
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Primero comenzamos haciendo la salsa de ají amarillo, usé 1ud de ají amarillo y lo hidrate un par de horas. Después limpie su interior, las pepas y las corté en trozos mediano con la piel y lo puse en el vaso del batidor. Después añadí 1 trocito de queso, almendras y 1/2 cda de paprika, ajos, 1/4 vaso vino y 1/4 vaso vinagre. Después en una sartén grande, fríes los muslos de pollo con abundante aceite de oliva. Cuando esté dorado por encima, añades la mezcla.
- 2
Después, en la sartén añades la cebolla y el tomate. Tapas la olla y dejas que todo se cocine bien. Mientras tanto, hierve en otra olla el arroz a tu manera.
- 3
Al caso de 20 min, la salsa estará lista. Añadir sal al gusto. El sabor es increíble.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Shirley le encantará ver cómo quedó.
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Hola! Soy peruana y vivo en la linda ciudad de Huancayo. Me encana todos los platos latinoamericanos, esos que tiene muchos sabor y cariño en cada preparación. Además me encanta cocinar platos saludable aunque a veces caigo en la tentación de un rico chicharrón jejeje ¡Gracias por seguirme!
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