Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero pelamos las papas, las lavamos, las cortamos en rodajas finas(para que se cocine más rápido) y las ponemos a hervir.
- 2
Mientras se cocinan las papas, pelamos, picamos la cebolla la freímos hasta que esté transparente y agregamos la carne molida, condimentamos a gusto, (sal, orégano, pimienta, etc) hasta que se termine de cocinar todo.(ir probando)
- 3
Una vez la papa bien hervida, colamos y hacemos un puré! Condimentamos a gusto.(sal, pimienta, etc) yo al puré le puse un cuartito de una taza de LECHE para que sea mar rico y más disuelto el puré! Va a gusto.
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Mientras dejamos un ratito a un costado el puré y la carne. Hacemos la masa. Colocamos la harina en un bowl hacemos un huequito en el medio ponemos sal, agua tibia y aceite, amasamos y cuando este la dividimos en dos (tapa y base)
- 5
Aceitamos una bandeja pizzera (para que sea pastel de papa FAMILIAR) estiramos en forma circular la mitad de la masa y la colocamos en la bandeja.
- 6
Ponemos una capa de puré sobre la masa, luego toda la carne cocinada, el queso y otra capa de puré y le ponemos la otra masa estirada y hacemos repulgue en las orillas y la llevamos al horno hasta que la masa de abajo esté doradita luego pasamos al piso del horno para que se dore la tapa.
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Y es así como queda!!! LISTO PARA DISFRUTAR! la pueden acompañar con una ensalada de tomates...
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