Daging Goreng Rawit

Eka Arisanta
Eka Arisanta @cook_9351575
Mataram - LOMBOK

Cabe rawit lagi murah yaa skrg, jadi ngerasa berdosa gtu kalo gk masak yg pedes2.. 😂

Daging Goreng Rawit

4 orang berencana membuat resep ini

Cabe rawit lagi murah yaa skrg, jadi ngerasa berdosa gtu kalo gk masak yg pedes2.. 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 1/4 kgdaging sapi, iris-iris (sekitar 1/2 cm)
  2. Bumbu ungkep daging :
  3. 1 sdmketumbar utuh
  4. 5 siungbawang putih
  5. 1 sdmgaram
  6. 1/2 sdtlada bubuk
  7. 1/2 sdtkaldu ayam bubuk
  8. 1/2 sdtkaldu sapi bubuk
  9. 400 mlair
  10. Bumbu rawit :
  11. 3 siungbawang putih
  12. 5 buahcabe keriting merah
  13. 10-20 buahcabe rawit merah (sesuai selera)
  14. 1 genggambawang merah goreng
  15. secukupnyaGaram dan kaldu bubuk
  16. 3 sdmminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging beserta bumbu ungkep, rebus hingga air habis (seperti membuat empal). Setelah air habis, ambil daging dan pukul2 daging agar tipis.. goreng hingga agak kering. Sisihkan..

  2. 2

    Uleg kasar bawang putih, cabe keriting, dan cabe rawit.. sisihkan

  3. 3

    Panaskan minyak untuk menumis, tumis bumbu yg td diuleg.. tambahkan garam dan kaldu bubuk.. tambah gula sedikit jika suka. Koreksi rasa, Tumis hingga harum.

  4. 4

    Masukkan daging yg sudah digoreng tadi, aduk2 sebentar, lalu masukkan bawang merah goreng.. aduk2 hingga rata. Matikan api, sajikan..

  5. 5

    Sajikan dengan nasi hangat, dijamin gagal diet yaa.. 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eka Arisanta
Eka Arisanta @cook_9351575
pada
Mataram - LOMBOK

Komentar

Resep Serupa