ENSALADA🥬Agridulce con🥭Mango...!

🌺Zandry ABRADELO🌺
🌺Zandry ABRADELO🌺 @Zandry_02041938
Barranquilla,🌻"Curramba La Bella"🌻-Colombia

#juntosdecorazón. Una ensalada perfecta, fresca y con un tono dulce que encanta. El mango, cosecha de estación en estos momentos en Barranquilla, hay que aprovecharlo, para todo va muy bien. Se animan? Vamos y se lo cuento porque#yoestoyencasacocinando#delantaldorado#yomequedoencasa💖😋

ENSALADA🥬Agridulce con🥭Mango...!

#juntosdecorazón. Una ensalada perfecta, fresca y con un tono dulce que encanta. El mango, cosecha de estación en estos momentos en Barranquilla, hay que aprovecharlo, para todo va muy bien. Se animan? Vamos y se lo cuento porque#yoestoyencasacocinando#delantaldorado#yomequedoencasa💖😋

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Ingredientes

15 minutos
3 porciones
  1. 1 atado (300 gr.)espinacas
  2. 4-6 hojaslechuga corriente
  3. 3mangos medianos
  4. 4 tirastocineta
  5. 1/2 tazauvas pasas
  6. Para la salsa:
  7. 1 tazayogurt de durazno
  8. 1 cda.mostaza
  9. 1/4 cdta. pimienta árabe
  10. 1 cda.azúcar
  11. 1 pizcasal
  12. Queso parmesano (optativo)
  13. Lomocerdo embuchado

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cortar las tiras de tocineta en cuadritos y sellarlas en su misma grasa, añadir una pizca de sal, retirarlas del fuego y colocarlas en papel absorbente, reservar. Preparar la salsa de yogurt: mezclar el yogurt con la mostaza y demás ingredientes llevar a la nevera hasta el momento de usar. Cortar la lechuga y la espinaca en juliana muy delgada. Cortar los mangos en cuadritos. Añadir el puñado de uvas pasas.

  2. 2

    En un bowl mezclar los ingredientes como se aprecia en la fotografía. Servir con lomo de cerdo embuchado a gusto. O comer solo la ensalada.

  3. 3

    Bañar con la salsa de durazno y salpicar queso parmesano al gusto. De mi cocina con pasión intentarlo en casa.💞💕💖🥭

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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🌺Zandry ABRADELO🌺
🌺Zandry ABRADELO🌺 @Zandry_02041938
Barranquilla,🌻"Curramba La Bella"🌻-Colombia
Intento mezclar aromas💐, sabores😋, texturas, colores🌺, para lograr combinaciones y poderlas imprimir al buen gusto por la cocina, estoy haciendo mis primeros pasos👣porque me encanta cocinar🍲y compartir lo que hago💕💝💞😘.
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