Ceviche de robalo #favoritasdepapa

Desde Mi Cocina Fmarsiglia
Desde Mi Cocina Fmarsiglia @dulcetradicion22
Panamá

Especial en el Día del Padre!! #favoritasdepapa

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

4 raciones
  1. 1 filetelomo central de róbalo o pescado blanco
  2. 1/2cebolla morada
  3. 5ajíes dulces
  4. Cilantro
  5. Culantro
  6. Jengibre
  7. 4-5limones
  8. Sal rosada
  9. Pimienta
  10. Picante a su elección

Paso a paso

  1. 1

    Cortar la cebolla y dejarla en agua fría y sal gruesa

  2. 2

    Cortar el lomo de pescado en trozos pequeños. El pescado debe ser muy fresco y previamente congelado por mínimo 24 horas(sugerencia).

  3. 3

    Cortar los demás vegetales muy finamente; los ajíes

  4. 4

    El jengibre

  5. 5

    El cilantro y culantro

  6. 6

    Exprimir los limones y luego pasar por colador

  7. 7

    Agregar el jugo de limón al pescado ya troceado

  8. 8

    Ir incorporando el resto de los vegetales ya cortados, con respecto a la cebolla lavar bien para retirar la sal dejándola bien exprimida y agregar a todo lo demás.

  9. 9

    Sal y pimienta además del picante si así lo desea

  10. 10

    Servir con plátanos o con maíz tostado

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Desde Mi Cocina Fmarsiglia
Desde Mi Cocina Fmarsiglia @dulcetradicion22
Panamá
Me gusta cocinar y compartir mis recetas para complacer y ser complacidos degustando deliciosos platos hechos con el mejor ingrediente, amor...!!! te invito a seguirme por Instagram en @Dulcetradicion22
Leer más

Recetas similares