Canelones de espinaca
Los preferidos de mi papá, de espinaca.#parapapá
Paso a paso
- 1
Mezclar todos los ingredientes, tratando de que no queden grumos. Yo uso la batidora. Dejar descansar en heladera mínimo 1 hora. Realizar los panqueques como de costumbre, guardar en heladera tapados.
- 2
Preparar salsa blanca, cantidad suficiente para el relleno y para salsear, reservar en heladera tapada con papel film.
- 3
Relleno : freír 1 cebolla e ir agregando las espinacas picadas en crudo, la cantidad depende de los comensales. Ir revolviendo hasta que se vean cocidas. Condimentar a gusto con sal, pimienta negra y nuez moscada. Agregar la mitad de la salsa blanca. Mezclar.Rellenar los panqueques. Yo les voy intercalando relleno y queso cremoso.
- 4
Colocarlos en fuente para horno, salsearlos con la salsa blanca restante, salsa roja, y queso rallado.
- 5
Llevar a horno hasta que estén calientes. Servir y a la mesaaaa. A DISFRUTAR CON PAPÁ !!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A claudia anton le encantará ver cómo quedó.
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