Guiso de fideos con pollo

Cortar bien chiquito las cebollas, el morrón y la cebollita de verdeo e incorporarlas a una olla (pref. teflonada) con aceite de oliva. Rehogar a fuego fuerte mientras se agregan las especias (curry, pimentón, albahaca, orégano, sal, pimienta y el ajo y perejil). Mezclar bien y tapar. Y bajar a mínimo la llama.

Poner agua para hervir los fideos codito. Cubetear las batatas, papas y calabaza (cubitos pequeños).

Cortar en pequeños trocitos el pollo (🐓) y agregar a la preparación reogándose. Revolver e ir agregando agua caliente hasta que todo esté cubierto de líquido. Tapar y poner fuego mediano.

Una vez que las papitas están a media cocción, agregar las lentejas y los fideos (a punto, así no se pasan!!!)