ফোড়নের গন্ধ বেরোলে কেটে-ধুয়ে রাখা সবজি গুলো দিতে হবে।খুন্তি দিয়ে নাড়িয়ে ভেজে নিতে হবে এক মিনিট।

এবারে ডালিয়া ও মুসুর ডাল ধুয়ে নিয়ে দিতে হবে কুকারে।ভেজে নিতে হবে দু মিনিট।সব কিছু একসঙ্গে মিশিয়ে নিয়ে ভাজতে হবে গ্যাস ফুল আঁচে রেখে।নীচে লেগে যাওয়ার সম্ভবনা থাকে এইসময়,সতর্ক থাকতে হবে একটু।

কুকারের ভেতরের গ্যাস কিছুটা বার করে দিতে হবে সঙ্গে সঙ্গে।বাকিটার জন্য অপেক্ষা করতে হবে একটু।

এবারে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে উপর দিয়ে ঘি ছড়িয়ে।সঙ্গে নিয়েছি আমি ওমলেট।

একবার খেলে বারবার খেতে ইচ্ছে করবে এই খিচুড়ি।উপভোগ করুন এর স্বাদ এবার