Pollo al horno con Ras El Hanout

Amandine's kitchen
Amandine's kitchen @amandines_kitchen
Barcelona

Fácil , rápido y muy rico! 🐔

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Ingredientes

2 raciones
  1. 2 cuartospollo sin piel
  2. 1boniato
  3. 300 grsetas de tempprada
  4. 2 cs(cucharas soperas) de Ras El Hanout
  5. Aceite de oliva
  6. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Precalentamos el horno a 180 ºC. Quitamos la piel al boniato y lo cortamos a rodajas.

  2. 2

    En una bandeja para horno ponemos el pollo, las setas y el boniato cortado. Espolvoreamos con las especias de Ras El Hanout y una pizca de sal, (poca,porque las especias son muy sabrosas y casi no se necesita sal).Dejamos macerar unos 30'.

  3. 3

    Antes de introducirlo en el horno le ponemos un buen chorro de aceite de oliva y lo tenemos unos 30/40 minutos a 180 °C, hasta que el pollo esté listo. Servir. Bon appétit!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Me encanta cocinar, difundir en Instagram (cocinayliteratura) las recetas de las mujeres de mi familia y las nuevas que voy aprendiendo por el camino. Acabo de iniciar esta aventura, de la que espero aprender mucho.
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