Pollo al horno

Lavamos el pollo tanto por dentro como por fuera

En un bol grande ponemos un chorro de aceite de oliva y añadimos pimienta negra, pimentón dulce, pimentón picante, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y orégano (cuanto más pongáis más sabor tendrá y mejor estará)

Mezclamos todo y debe quedar como un color rojizo.

Metemos el pollo en el bol y con las manos bien lavadas untamos el pollo por dentro y por fuera

Lo ponemos en una fuente de cristal y podemos dejarlo 10 minutos para que absorba todo el sabor

Luego lo metemos en el horno a 200º o 220º y lo dejamos 1h, mientras pelamos las patatas y las cortamos

Pasados 1h sacamos el pollo del horno y le damos la vuelta, y con una cuchara ponemos la salsita que sobra encima para que lo absorba, y a la vez ponemos las patatas alrededor del pollo y les ponemos también salsa.

Al pasar la hora el pollo ya estaría listo y crujiente y...¡¡LISTO PARA COMER!!