Pizzanesa

Rebe
Rebe @cook_rebe08
España

Mitad pizza, mitad milanesa... Nosotros elegimos de que queremos la milanesa y nosotros elegimos de que queremos la pizza, el resultado un conjunto súper delicioso e ideal para hacer un poco distinta una cena o comida de lo más normal.
Yo hice la pizzanesa con base de pechuga de pollo y encima puse chorizo con champiñones pero, evidentemente, la podéis hacer con lo que más os guste o apetezca.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 4filetes grandes (yo he usado de pollo)
  2. Queso rallado para pizzas
  3. 1 botetomate frito pequeño
  4. 1chorizo picantito en rodajas
  5. 50grchampiñones en láminas
  6. Pan rallado
  7. 2huevos
  8. Orégano
  9. Aceite de oliva
  10. Sal y pimienta

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Comenzamos preparando la milanesa y para ello salpimentamos los filetes

  2. 2

    Batimos el huevo y pasamos los filetes por huevo y luego por pan rallado. Freímos en abundante aceite caliente. (Hemos de retirarlos cuando aún no estén bien pasados para que luego no se nos sequen en el horno). Retiramos y dejamos un ratito sobre papel absorbente.

  3. 3

    Ponemos las milanesas sobre una placa de horno. Encima de cada una de ellas ponemos un poco de tomate y extendemos bien. Añadimos el queso rallado, los champiñones y el chorizo y finalmente rociamos con un poco de orégano para dar sabor y olor.

  4. 4

    Metemos al horno y retiramos cuando el queso se haya fundido bien. Listo para servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Rebe
Rebe @cook_rebe08
España
Me encanta cocinar, es mi terapia anti-estres.
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