Risotto de zapallo con crocante de queso
Alejandra Arias @cook_12793090
Antes que todo pido disculpas a los más entendidos lo hice con arroz normal marca máxima XD
Risotto de zapallo con crocante de queso
Antes que todo pido disculpas a los más entendidos lo hice con arroz normal marca máxima XD
Paso a paso
- 1
Puse a cocer el zapallo con bastante agua y un poco de sal ya cocido pasamos por la juguera
- 2
En una sartén ponemos aceite echamos la cebolla el ajo hasta que queden transparentes
- 3
Ya estando así echamos el arroz vamos revolviendo y empezamos a agregar el agua de zapallo
- 4
Como ya les comenté no uso arroz especial de risotto y creo que por eso hay que echarle más líquido para que tome esa textura como pastosa
- 5
Nunca hay que dejar de revolver al paso de 20 25 min aprox a fuego medio ya está listo dejo reposar para preparar el crocante
- 6
Crocante : en un sartén antiadherente calentamos y ponemos media lámina de queso hasta dorar y luego montar
- 7
Wuala lista !!! Pocos ingredientes barata y saciadora !!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alejandra Arias le encantará ver cómo quedó.
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