Carne guisada con ensalada morada
Este plato me recuerda tanto a mi mamita cuando me invitaba a almorzar sabía que era mi plato favorito
Carne guisada con ensalada morada
Este plato me recuerda tanto a mi mamita cuando me invitaba a almorzar sabía que era mi plato favorito
Paso a paso
- 1
Para la carne guisada: en la licuadora poner el tomate, la cebolla larga, el ajo y licuamos
- 2
Agregamos en la olla a presión y freímos hasta que agarre color y sabor después agregamos la carne picada en rebanadas adicionamos la sal y el comino al gusto pitamos por 40 min dependiendo del tamaño de la carne el tiempo a pitar
- 3
Destapamos después del tiempo y agregamos el plátano verde en pedazos grandes y pitamos por 15 min más y listo
- 4
Para la ensalada: en una olla a presión pitamos la remolacha por 20 min con la zanahoria
- 5
Sacamos y picamos en cuadros agregamos el huevo cocido la cebolla cabezona en cuadros y la mayonesa mezclamos y una pizca de sal
- 6
A servir queda delicioso la carne guisada con la ensalada morada 😍
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