Menú de la abuelita sopita de sémola y pollito a la olla con papa

Angie Majo
Angie Majo @cook_24299182

En Lima siempre habían días grises en invierno y como ahora no muchos ingresos, mi abuelita jamás nos hizo saber eso, siempre había una deliciosa sopita de sémola caliente para el frío y un platillo de pollito con papas sancochadas

Menú de la abuelita sopita de sémola y pollito a la olla con papa

En Lima siempre habían días grises en invierno y como ahora no muchos ingresos, mi abuelita jamás nos hizo saber eso, siempre había una deliciosa sopita de sémola caliente para el frío y un platillo de pollito con papas sancochadas

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

20min
5 raciones
  1. 5 pedazospollo
  2. 1/4de sémola
  3. 2huevos
  4. 4a 5 papás medianas
  5. 1 poquitohojas de perejil
  6. 1 poquitoorégano
  7. 1pedacito de kion
  8. al gustoSal
  9. 1 cucharaditaajo en pasta
  10. 1/2 sobrepasta de tomate
  11. 5cdras de ají panca

Paso a paso

20min
  1. 1

    Sancochas las papas con una pizca de sal.

  2. 2

    Sancochas el pollito con el pedacito de kion y la cucharadita de ajo.

  3. 3

    Retiras las presas del caldo y las embadurnas con una pizca de sal, la pasta de tomate y el ají panca, les rocias el orégano.

  4. 4

    En el caldo vas colocando la sémola en hilo y removiendo con una cuchara de palo, agregas una pizca de orégano y el perejil previamente cortado chiquitito, sigues removiendo agregas los huevos sigues removiendo, sal al gusto.

  5. 5

    Colocas en la olla el pollito macerado con un poquito de aceite, agregas un poquito de agua y tapas hasta que se fusionen los sabores.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Angie Majo
Angie Majo @cook_24299182

Comentarios

Recetas similares