Arroz con semillas
#DelantalDorado #Arroz #YoMeQuedoEnCasa En mi casa se come muchísimo arroz... si bien casi siempre lo hago simple, me gusta innovar... además de agregarle nutrientes y sabores diferentes al arroz. Esta vez experimenté con semillas de girasol y semillas de mostaza. La combinación quedó muy buena. Lo usé para acompañar pescado horneado.
Arroz con semillas
#DelantalDorado #Arroz #YoMeQuedoEnCasa En mi casa se come muchísimo arroz... si bien casi siempre lo hago simple, me gusta innovar... además de agregarle nutrientes y sabores diferentes al arroz. Esta vez experimenté con semillas de girasol y semillas de mostaza. La combinación quedó muy buena. Lo usé para acompañar pescado horneado.
Paso a paso
- 1
Echar el arroz sobre el aceite caliente y granear unos minutos. Luego agregarle las semillas de girasol, mezclar.
- 2
Agregar las semillas de mostaza y la sal mezclar bien un minuto y agregarle el agua hirviendo.
- 3
Tapar y dejar cocinando a fuego alto unos cuatro minutos y luego poner un difusor de calor y bajar el fuego al mínimo unos 15 minutos. Transcurrido ese tiempo, destapar y esponjar el arroz con una cuchara de palo mezclando bien las semillas de manera uniforme, agregar un chorro de aceite de girasol y mezclar bien.
- 4
Servir caliente como guarnición de lo que desees, en este caso lo usé para acompañar un pescado al horno.
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