Escalope de zucchini y de papas

Claudio Sauter
Claudio Sauter @cook_16240668
Soy De Hurlingham

Me gusta innovar con la comida y busco ideas para cambiar opiniones

Escalope de zucchini y de papas

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Ingredientes

6 raciones
  1. 1 kgZucchini
  2. 3huevos
  3. harina hasta espesar mezcla
  4. 2 dienteajo
  5. Albahaca
  6. sal
  7. leche
  8. orégano
  9. mostaza

Paso a paso

  1. 1

    Pelar los zapallitos y cortamos de 5mm aproximadamente, mezclamos los huevos con la albahaca, ajo, sal, leche, mostaza, orégano

  2. 2

    Lo trituramos con el mixer y agregamos la harina hasta conseguir la consistencia deseada

  3. 3

    Calentamos el aceite para freír cómo si fuera para milanesas de carne y cocinamos hasta que se dore, cómo me sobró mezcla hice con papas cortadas bien finas y como seguía sobrando hice tapas para tacos"MUY SABROSA"

  4. 4

    Las acompañamos con puré de papá, un manjar, su consulta no molesta

  5. 5

    Cualquier duda consultame

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Claudio Sauter
Claudio Sauter @cook_16240668
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mi nombre es Claudio y soy mecánico industrial, estoy casado y soy padre de 4 hijos, al menos eso me dijo mi señora jajaja, la cocina es mi cable a tierra
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