Pasta palta 💚
Julieta Beltrán @julibelt
Paso a paso
- 1
Pelamos y cortamos nuestras dos paltas. Agregar la albahaca, una buena cantidad de aceite de oliva, un diente de ajo, sal, pimienta y mixeamos (guardar el carozo de una palta)
- 2
Una vez que tenemos nuestro pesto, le ponemos jugo de medio limón y colocamos el carozo que guardamos así se conserva mejor.
- 3
Poner a hervir agua con sal y aceite, una vez hervida colocamos los fideos y dejamos cocinar unos 8-10 minutos.
- 4
Una vez que la pasta esté lista dejamos enfriar y agregamos nuestro pesto de palta y albahaca.
- 5
Agregar el tomate en cubitos y a servir!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Julieta Beltrán le encantará ver cómo quedó.
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