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Ingredientes

1 hora
2 raciones
  1. Carne:
  2. 400 grscarré o bondiola de cerdo pequeño
  3. 300 grspan ko
  4. 2huevos batidos
  5. A gustoSal, pimienta verde o de otro tipo
  6. 1 litroacere para freír
  7. Salsa Tonkatsu:
  8. 1 cdasalsa inglesa
  9. 2 cdassalsa de soja
  10. 1/2ketchup

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    En un plato colocamos la guarnición y la aderezamos.

  2. 2

    Cortamos el carré de cerdo en bifes de 1 cm de ancho.

  3. 3

    Condimentamos con sal y pimienta y pasamos primero por huevo y luego por pan ko 2 veces.

  4. 4

    Llevamos a aceite a 160 grados o temperatura media por 12 minutos, dando vuelta y vuelta seguido.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Matusevich Juan Pablo
Matusevich Juan Pablo @cook_24553168

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