75.🍶Lassi dulce de rosas, cardamomo y miel 🌹🍯(Bebida india)

Silvana Ruiz
Silvana Ruiz @SilvanaRuizLopez
Murcia (España)

El lassi es una bebida India a base de yogur y/o frutas y especias, originaria de la región de Punyab, una zona que comprende áreas de India y Pakistán. Esta bebida puede ser dulce o salada; si es dulce se mezcla el yogur con frutas, agua de rosas o azahar, azúcar o miel y si es salada, puede llevar menta, comino, pimienta, por supuesto sal y otras especias. Es una bebida refrescante, que hoy en día se suele tomar fría o con cubitos y se sirve durante la comida para disminuir el picante de esta y suavizar la digestión.
#bebida #india #yogur #saludable #rosas #cardamomo

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Ingredientes

10 minutos
1 lassi
  1. 1yogur natural edulcorado o azucarado
  2. 1 cucharadao 15 gr de miel de flores
  3. 65 mlagua de rosas
  4. Semillas de una vaina de cardamomo

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Sacar las semillas de una vaina de cardamomo y picarlas en un mortero o un molinillo de especias y reservar.

  2. 2

    En un vaso de batidora poner el yogur, la miel y el cardamomo molido.

  3. 3

    Añadir el agua de rosas.

  4. 4

    Mezclar con la batidora hasta integrarlo todo y hacer espuma, refrigerar un par de horas en el frigorífico y tomar bien frío. Disfrútalo!!!😊

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Silvana Ruiz
Silvana Ruiz @SilvanaRuizLopez
Murcia (España)
Deja que tu comida sea tu alimento, y tu alimento sea tu medicina. Hipócrates
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