Lassi tres frutas
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
#lowcost Los zumos, licuados, Lassi o batidos es la mejor forma de aprovechar los nutrientes que lleva cada fruta. Va de maravilla tanto para los niños como para adolescente y personas mayores. Puede gozar de esta bebida tanto los estudiantes como los niños deportistas.
Lassi es una batido de origen indio preparado a base de yogur y tiene un alto poder refrescante que se prepara con papaya, mango y plátano. Donde vivo en esta época no hay papaya y mango así que opte por este variante y de verdad es que salió para chuparse los dedos.
Este batido es rico en minerales y antioxidantes, que se puede tomar en ayunas o como merienda. Es muy fácil de hacer y sale de un sabor irresistible, tiene el dulzón de la fruta y las matices de la manzana, plátano y pera. Agregando un pellizco de canela molida en riqueza aún más los sabores. Sale bien dulce por la fruta que lleva pero si te apetece más dulce añade una cucharadita de el endulzante preferido.
En la familia nos encanta y la preparamos muy a menudo este batido. A todos nos encanta tanto las manzanas como las peras y los plátanos. Preparamos este batido en cualquier época del año no solo en verano. Después de beberla a menudo te sientas más ligero y con ganas de comer el mundo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Antes de preparar el batido lavar bien la fruta bajo el grifo. Pelar el plátano, la manzana y la pera y cortar la pulpa eliminando la caseta de la fruta.
- 2
Si deseas después de lavar bien la manzana y la pera, cortarlas en trozos con la piel, así el batido tendrá más fibra aún que no sale muy fino de textura.
- 3
Acomodar los trozos de fruta en el vaso batidor y agregar el yogur natural, un pellizcó de canela, el zumo de lima y el endulzante (opcional). Va de maravilla agregar un poco de piel rallada de lima para darle aún un toque muy especial.
- 4
Triturar la fruta con el yogur natural con un brazo batidor hasta obtener un batido fino.
- 5
Verter el Lassi en vasos de cristal y servir de inmediato para que no se oxiden las vitaminas y minerales. En el invierno se bebe a la temperatura ambiental.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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