Costillas de cerdo a la barbacoa

Sandra recetas prácticas
Sandra recetas prácticas @cook_20299524

Esta receta es espectacular! A los niños les encantan. No dudéis en preguntar cualquier aclaración

Costillas de cerdo a la barbacoa

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1, 5kl de costilla de cerdo
  2. Sal
  3. Pimienta
  4. Aceite de Oliva virgen extra
  5. Para la Salsa barbacoa:
  6. 250 gr.Salsa de tomate
  7. 60 mlVinagre de vino
  8. 60 grazúcar
  9. 1 cucharadasalsa de Soja
  10. 1 cucharitay media de mostaza
  11. 1 cucharaditaPimentón dulce o picante (a tu gusto)
  12. Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

  1. 1

    Salpimentamos la carne y la disponemos en la bandeja del horno, a continuación le ponemos un buen chorro de aceite y lo extendemos con un pincel por toda la carne

  2. 2

    Pones a precalentar el horno a 170 grados (fuego arriba y abajo) Preparamos la mezcla de la salsa en un bol.

  3. 3

    A continuación la extendemos por toda la carne,

  4. 4

    Es importante ir vigilando no se queme la salsa. Ir añadiendo agua a la salsa(por los lados) no encima de la carne, el tiempo total es 1:30h aprox. Subir el horno la última media hora para que se tueste.. Y a comer 😘😘

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Sandra recetas prácticas
Me encanta cocinar para mi familia y amigos, siempre elijo recetas con materias primas y huyo de la comida ultraprocesada. Es el mejor regalo para mi familia.. Espero pueda ayudar a más gente a vivir mejor❤️❤️
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