Costilla de cerdo a la barbacoa

laura
laura @laris1511
Donostia, País Vasco, España

No hago más que oír lo buena que queda la costilla en la Crock Pot. Así que me he decidido. He buscado varias recetas y he hecho un mix intentando que sea lo más saludable y rica posible.

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Ingredientes

8 horas
4 raciones

Paso a paso

8 horas
  1. 1

    Calentar la plancha y marcar las costillas untadas de un poco de azúcar moreno.

  2. 2

    Pintar las costillas en salsa barbacoa, bien untadas. Colocarlas en la slow cooker en vertical y bordeando la olla.

  3. 3

    Cortar y pelar las patatas y meterlas en el hueco de dentro. Echar un poco de sal. Poner la tapa y cocinar 8 horas en baja.

  4. 4

    Sacar las costillas con cuidado y servir con las patatas.

  5. 5

    Puedes usar la salsa que ha quedado en la olla reduciéndola en un cazo y sirviendo sobre las costillas.

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laura
laura @laris1511
Donostia, País Vasco, España

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