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Ingredientes

2 raciones
  1. 1 kilocostillas de cerdo
  2. 60 gmantequilla
  3. 1/2 tazacebolla picada
  4. 1 cucharaditaajo picado
  5. 1/2 tazaazúcar morena
  6. 1/4 de tazavinagre blanco
  7. 1/4 de tazasalsa tomate
  8. 1/4 de tazasalsa catsup
  9. 2 cucharadasjugo de limón
  10. 1 cucharaditasal

Paso a paso

  1. 1

    En una olla coloca la mantequilla, la cebolla y el ajo, cocina por 5 minutos y añade el azúcar, el vinagre, la salsa de tomate, la salsa inglesa, el jugo de limón y la sal...Cocina hasta formar una especie de jarabe.

  2. 2

    Cubre las costillas con la salsa anterior y refrigéralas durante tres horas, aproximadamente.

  3. 3

    Coloca las costillas en una charola para horno, espolvorea con sal y pimienta, barniza con la mezcla de BBQ y hornea a 180 °c hasta que estén bien cocidas.

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Escrita por

Julian Paez
Julian Paez @Julian_Cookk
Castellon de la plana
Soy un apasionado de la cocina , mi lenguaje del amor es cocinar para las personas , estoy en proceso de converitir un hobbie en profesion, he sido finalista del concurso IV certamen de cocina master d y participante del taller maestro paellero con David Montero
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