Choux à la crème chantilly et fraises
Recette d'été sympa et gourmande
Choux à la crème chantilly et fraises
Recette d'été sympa et gourmande
Instructions de cuisine
- 1
Dans une casserole mettre l'eau +sucre+sel+beurre
Lorsque l'eau commence à bouillir, ajoutez la farine en une seule fois et mélangez avec une cuillère en bois jusqu'à ce que la pâte ne colle plus à la casserole.
Laissez tiédir.
- 2
Ajoutez les œufs un par un en mélangeant avec un robot patissier ou avec un batteur électrique. Versez la pâte dans une poche à douille et formez des choux.
- 3
Enfournez dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 20 minutes, Attention ! surtout ne pas ouvrir la porte du four jusqu'à la fin de la cuisson.
- 4
Dans un bol mettez la crème liquide+mascarpone +sucre glace, montez la crème en chantilly. Mettre dans une poche à douille et garnir les choux en mettant des fraises coupées à l'intérieur.
Mettre au frais.
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