Ingrédients

  1. 250 gcouscous moyen
  2. 1oignon
  3. 1petit bouquet de menthe
  4. 1petit bouquet de basilic
  5. 1petit bouquet de persil
  6. 1poivron
  7. 2citrons
  8. 3tomates
  9. 1demi verre d'huile d'olive
  10. 1demi-verre d'eau
  11. Sel et poivre

Instructions de cuisine

  1. 1

    Laver puis éplucher les tomates, les mixer grossièrement dans un bol mixeur. Presser le citron, hacher les bouquet d'herbes fraîches.
    Dans un grand saladier verser la purée de tomate, le jeu de citron, le verre d'eau.

  2. 2

    Ajouter l'huile d'olive les herbes haché salez et poivrez.
    Couper les oignons et les poivrons en petit des très fins.
    Mettre les graines de couscous cru dans la purée de tomate que vous avez assaisonner et rajouter les oignons et poivrons.
    Mélangez le tout et réserver au frais (pour ma part je l'ai fait le matin pour être déguster le soir)

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Ckaoutar.lyd
Ckaoutar.lyd @cook_22593742
le
Dordogne
Maman de deux petits garçons, très gourmand, je suis passionné par la cuisine et la pâtisserie depuis toute petite. Celà permet de m'évader et d'avoir un moment à moi.Retrouvez-moi sur Instagram Ckaoutar.lyd.
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