Instrucțiuni de gătit
- 1
Amestecă într-un castron brânza, bicarbonatul, zahărul, coaja de lămâie, zahărul vanilinat, cele 2 ouă întregi și doar 30 grame (2 linguri cu vârf) de făină.
- 2
Amestecă bine. Păstrează 2 linguri de făină și adaugă restul puțin câte puțin în castron, până când aluatul se leagă.
- 3
Răsfiră cele 2 linguri de făină păstrate pe suprafața de lucru și răstoarnă aluatul pe ea.
- 4
Frământă doar până se amestecă.
- 5
Împarte aluatul în 4 părți egale.
- 6
Modelează papanasii în formă de disc; aproximativ 8 cm, înalți cât un deget și decupează-le centrul.
- 7
Modelează 4 bile din aluatul decupat.
- 8
Toarnă ulei într-o tigaie înaltă sau o cratiță și lasă-l să se încingă bine. Probează cu o firimitură de aluat.
- 9
Prăjește papanași la foc mediu spre mare, câte 4 minute pe fiecare parte. (175°C)
- 10
Lasă-i la scurs pe un prosop de hârtie.
- 11
Pune un papanaș fierbinte pe o farfurie, garnisește cu o lingură de smântână, pune o biluță deasupra și garnisește cu o linguriță din dulceața preferată.
Cooksnapuri
Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!
Rețete similare
-
Papanași Papanași
Nu există gospodină în țara asta care să nu știe o rețeta pentru papanași. În prezent, papanașii reprezintă un desert ușor de preparat, extrem de gustos și apreciat, chiar și de cei mai mofturoși gurmanzi. Există și o legendă despre papanași, care spune ca un capitan de vas din Danemarca, încercand să strunească cârma în timp ce mânca o gogoașa, luat prin surpindere de valurile puternice, a înfipt desertul într-una din spitele carmei ca să își poată folosi ambele brațe și a salvat generații întregi de gospodine de la coacerea miezului problematic.
-
-
-
-
Papanași. Papanași.
Prima dată am făcut pentru o Regină eu ca bucatar pff proaspăt angajat ce emoții aveam, dar spre surprinderea mea au ieșit cum a spus Ea la Superlativ.. A spus felicitările sunt puține de atunci eu fac aceași rețetă adică 22 de ani și într-adevăr sunt extraordinar de buni..
-
Mai multe rețete recomandate
Comentarii (2)