Cà ri mực

Tết đoan ngọ gia đình mình thường nấu những món ăn truyền thống như bánh xèo, khổ qua hầm, thịt kho, cà ri vịt để con cháu về ăn bữa cơm ấm cúng mang hương vị quê nhà. Năm nay mình thay đổi xíu mọi người xem ổn không nha 😉😉😉 #tetdoanngo
Cà ri mực
Tết đoan ngọ gia đình mình thường nấu những món ăn truyền thống như bánh xèo, khổ qua hầm, thịt kho, cà ri vịt để con cháu về ăn bữa cơm ấm cúng mang hương vị quê nhà. Năm nay mình thay đổi xíu mọi người xem ổn không nha 😉😉😉 #tetdoanngo
Hướng dẫn cách làm
- 1
Thịt rửa sạch, băm nhuyễn, sau đó cho nấm mèo (đã ngâm nở, rửa sạch), hành tây, tiêu, muối, đường, bột ngọt vào trộn đều
- 2
Mực ống rửa với nước muối, bỏ đi lớp màng màu hồng. mình pha 1 lát chanh vào nước để rửa mực lại lần nữa. cuối cùng rửa sạch với nước để ráo
- 3
Nhồi thịt vào mực, dùng đũa xăm thịt vào để đảm bảo thịt nén chặt không bị trồi ra khi nấu, sau đó dùng tăm cố miệng mực lại
- 4
Bắc 1 nồi khô lên bếp, cho ít dầu vào, cho tỏi vào phi thơm, tiếp theo cho sa tế, sả cây (đập dập, cắt khúc) vào đảo đều rồi cho nước vào đun sôi
- 5
Khi nước sôi cho mực vào, sau đó cho khoai lang vào nấu đến khi chín thì cho sữa đặc vào, nêm lại vừa ăn thì tắc bếp.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Cà ri gà Cà ri gà
Cách nấu cà ri gà thơm ngon đúng điệuCà ri gà vốn là món ăn truyền thống của người Ấn Độ. Nhưng từ khi du nhập vào Việt Nam nó đã trở thành món ăn ưa thích của rất nhiều người và cách chế biến cũng được cải biên rất nhiều để cho hợp khẩu vị của người Việt Nam!Nguyên liệu dành cho 1 gia đình 4 ngườiVới cách nấu cà ri gà thơm ngon đúng điệu trên đây, gia đình bạn đã có thêm một món ăn khoái khẩu và khá đơn giản phải không? Các bạn có thể nấu cùng cà rốt hoặc khoai tây nếu muốn, ăn cùng với cơm, bún hoặc bánh mì đều ngon cả. Chắc chắn cả gia đình sẽ phải khen ngợi tài năng nấu nướng của bạn với món cà ri gà ngon không cưỡng nổi này. Chúc thành công và hạnh phúc!St. Yến Trần -
Bữa cơm Tết đoan ngọ (5/5AL) Bữa cơm Tết đoan ngọ (5/5AL)
#tetdoanngo...Thường Tết đoan ngọ mọi người hay ăn thịt vịt nhưng mình lại thích ăn bánh tro,ở quê mình chỉ có Tết đoan ngọ mới có món này thôi... Làm bánh tro công phu lắm nên mình mua về để cả nhà cùng thưởng thức thôi. Tâm Hoa Nguyễn -
Cà ri gà của mẹ Cà ri gà của mẹ
Hôm nay nấu cà ri gà lại nhớ về những ngày nồng ấmĐó là những ngày cả nhà mình còn quây quần bên nhau khi mưa trắng xóa cả đất trời. Mình bây giờ ở xa, chỉ có thể nghĩ về cái dư vị ấm áp nơi đầu lưỡi ấy cũng đã thật khó vô cùng. Mùi hương ấm nồng sực nức như sấy khô cả đất trời ngoài kiaCà ri của mẹ thật ngon nhất trên đời, mình đã nấu hàng ngàn lần theo cách của mẹ nhưng hôm nay tự thêm và một ít lá tắc, vỏ chanh vì sáng ra thấy trước cửa xanh mướt một màu xanh sau cơn mưa ướt sũng của đêm trướcẤy vậy mà diệu kì đĩa cà ri sực ấm mùi thơm hơn bao giờ hết. Những nồng nàn, những tiếng nói cười ngỡ được dệt lại sau ngần ấy nămMình không hiểu vì sao những thanh âm nào thôi thúc tự tay nấu món mà ngay cả khi thèm đến rũ người cũng không dám nghĩ đến từ bấy lâuVì nhớ mấy, thương mấy ngày ấy cũng đâu cònNồng ấm mấy cũng lạnh lùng sau từng khắckhói vương lòng cũng chẳng kéo được sâu... Chân Chân ( Nhược Tư ) -
Cà ri thịt viên Cà ri thịt viên
Thịt viên cà ri là một biến tấu của cách nấu cà ri truyền thống, không cầu kì trong nguyên liệu nhưng vẫn mang đến một sự độc đáo và thơm ngon riêng mà cả trẻ em hay người lớn đều yêu thích 😍 Ruby like cook -
Bánh rán nhân khoai lang Bánh rán nhân khoai lang
Ngoài làm theo cách truyền thống được chiên trên chảo ngập dầu, thì Hnay mình thử làm bằng nồi chiên không dầu xem kq ntn nhé! Mong mọi người ủng hộ mình bằng cách follow mình để truyền động lực nấu ăn cho nhau nhé ❤️ love all 😍 Ha Que -
Cà ri chay Cà ri chay
#onhanauanCà ri chay với đậu hũ chiên, đậu hũ ky giàu chất sắt và các loại củ nấu cùng cà ri và nước cốt dừa tạo nên một món ăn vô cùng thơm ngon, hấp dẫn Annie Vo
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận