Paso a paso
- 1
Poner en el bowl la harina y hacer un hueco en el centro, añadir el aceite, la sal y el agua.
- 2
Mezclar rápidamente y amasar hasta conseguir un bollo liso y blando.
- 3
Dejar descansar tapado entre 15 y 25 minutos.
- 4
Hervir la espinaca y picarla bien. Mientras hierve, picar bien chico el morrón y la cebolla y saltearlos en la sartén. Luego mezclar con la espinaca picada.
- 5
Después, Estirar la masa bien fina sobre la superficie enharinada y agregar harina si llega a hacer falta.
- 6
Enharinar el molde de ravioles, colocar la masa dándole forma al presionar contra el molde. Poner el relleno, poner la otra masa y con el palote pasar para cortar. Y desmoldar sobre la superficie enharinada.
- 7
Poner a hervir agua en una olla y cuando esté hirviendo poner los ravioles y sacarlos cuando empiecen a flotar.
- 8
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