Ensalada de pasta primavera

Rebe
Rebe @cook_rebe08
España

Una ensalada de pasta completa y deliciosa. Podemos variar los ingredientes al gusto, lo importante es que visualmente tenga colorido..y sabor!! Del mismo modo, podremos poner la cantidad de “rayos” que queramos.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 200grpasta de vegetales
  2. Mahonesa
  3. 80grguisantes
  4. 3 palitossurimi de cangrejo
  5. 50grpimiento morrón asado
  6. 1 lataatún
  7. Aceitunas rellenas

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cocemos la pasta en abundante agua salada y, cuando esté en su punto, la escurrimos y reservamos.

  2. 2

    Del mismo modo, preparamos el resto de ingredientes y para ello, escaldamos los guisantes, picamos el pimiento asado en tiras, desmenuzamos el atún, cortamos en rodajas finas el surimi y cortamos, también, las aceitunas en rodajas.

  3. 3

    Para montar, colocaremos un poco de pasta en un cuenco (servimos de manera individual) y la cubrimos con un par de cucharadas de mahonesa intentando nivelarla lo máximo posible.

  4. 4

    Repartimos la superficie en partes, en este caso en 4 y, colocamos sobre cada zona cada uno de los ingredientes. En el centro de la ensalada colocamos las aceitunas en rodajas.

  5. 5

    Dejamos enfriar por completo dentro del frigorífico hasta el momento de servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Rebe
Rebe @cook_rebe08
España
Me encanta cocinar, es mi terapia anti-estres.
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