Ensalada primavera

Rochiito Takemoto
Rochiito Takemoto @rochiito_takemoto
Desde el Sistema Solar, en la Vía Lactea

Sobre un manto de mijo cocido crecen ramos de brócoli y manojos de flores con queso.... fresco, rico y completo

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Ingredientes

15 minutos
2 porciones
  1. 1brócoli en ramitos
  2. dados de calabaza
  3. fetadados de queso
  4. 4fresas
  5. 1/2remolacha
  6. 1 trozohinojo
  7. 1/2 ramaapio
  8. 1 trozojengibre
  9. 1/4cebolleta
  10. 4 cucharadasmijo hervido y escurrido
  11. aceite, vinagre, sal y pimienta

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Hervir los ramos de brócoli 7 minutos y reservar. En el mismo agua hervir los dados de calabaza 3 minutos y reservar.

  2. 2

    Picar el resto de verduras, las fresas y el jengibre, aliñar con vinagreta, emplazar todo y salpicar con pimienta molida y aceite crudo. Y listo...

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Rochiito Takemoto
Rochiito Takemoto @rochiito_takemoto
Desde el Sistema Solar, en la Vía Lactea
Me gustan la ciencia, la música y la cocina. Soy ciudadana del universo.
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