Rendang Sapi masak presto

Pingin masak sendiri rendang daging sapi. Kadang-kadang masak daging sapi perlu waktu lama kan supaya dagingnya lunak. Nah, kali ini saya pinginnya masak dengan cepet, sehingga saya menggunakan panci presto. Karena daun kunyit sulit nyari di kampung saya, saya gk pakai daun kunyit. Hasilnya tetep enaaakkk... anak² suka. Ini rendang sapi ala² saya.
Rendang Sapi masak presto
Pingin masak sendiri rendang daging sapi. Kadang-kadang masak daging sapi perlu waktu lama kan supaya dagingnya lunak. Nah, kali ini saya pinginnya masak dengan cepet, sehingga saya menggunakan panci presto. Karena daun kunyit sulit nyari di kampung saya, saya gk pakai daun kunyit. Hasilnya tetep enaaakkk... anak² suka. Ini rendang sapi ala² saya.
Cara Membuat
- 1
Siapkan bumbu² yg dihaluskan: bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah, jinten, kunyit, jahe. Kalau saya, saya blender.
- 2
Tumis sebentar bumbu yg sdh halus td, tambahkan bahan lain: daun jeruk, daun salam, sereh, ketumbar bubuk, merica bubuk, pala bubuk. Hingga berubah warna & harum, tanda nya sdh matang.
- 3
Campur dengan daging sapi yg sdh dipotong² sesuai selera, taruh dalam panci presto, tambahkan air kurang lebih 1500 ml.
- 4
Tutup panci presto, nyalakan api besar. Tunggu smpe tutup panci presto sudah berbunyi atau air dalam panci mendidih.
- 5
Jika tutup panci presto sdh berbunyi, kecilkan api ke api sedang. Biarkan sampai kurang lebih 30 menit.
- 6
Matikan api. Tunggu sampai panci presto suhunya turun, yg tanda nya panci sdh tidak bersuara spt air mendidih begitu. Jika sdh tdk bersuara, maka tutup panci bisa dibuka.
- 7
Pindahkan ke dalam wadah lain untuk dimasak lagi dengan menambahkan santan, cengkeh, garam, air asam dan gula merah. Semua sesuai selera ya...
- 8
Masak hingga kuahnya menyusut dan daging benar² empuk. Jika sudah, angkat dan sajikan. Sangat enak buat lauk dengan nasi yang masih hangat ya.
Resep Serupa
-
Rendang Rendang
Hari Raya , identik dengan makanan enak ber-kolesterol yang ga boleh luput dari meja makan .Salah satunya Rendang Sapi . Bagi sebagian orang yang tidak memiliki banyak waktu , panci presto menjadi salah satu pilihan untuk memasak dengan cepatSedikit tips bagi yg hendak memasak rendang dengan panci presto , sebaiknya bumbu halus , daun kunyit , daun jeruk , serta santan dicampur menjadi satu dalam panci kemudian aduk merata & masak hingga santan matang .Setelah santan matang , masukkan daging sapi . Aduk rata kembali lalu tutup panci presto & masak selama -/+ 1 jam .Pada menit ke 30 , tunggu hingga uap panas pada katup pentil menghilang , lalu buka tutup panci presto . Aduk kembali daging hingga merata *agar tidak gosong pd bagian dasar panci* kemudian tutup panci presto & masak kembali selama 30 menitRendang Sapi siap disajikan untuk menyambut hari raya😊😊 iien soegie -
Rendang Daging Sapi Empuk Rendang Daging Sapi Empuk
Lama gk bikin rendang pas dpt daging kurban langsung dec di masak Rendang Daging Sapi Empuk aL hasil nikmat bgt rasanya😜 Kim Noona Anna -
Rendang daging sapi Rendang daging sapi
Bismillahirrahmanirrahim...Salah satu masakan andalan di hari raya, yaitu rendang, mau rendang sapi,kerbau atau ayam sesuai selera saja.Rendang itu banyak versi nya ya moms, yang jelas ini versi saya saja😊.Kadang ada juga yang menggunakan parutan kelapa sangrai.Karena besok lebaran emak beli daging sapi buat di masak rendang, ntar kalo udah ada daging kurban masak lagi deh rendang nya...ngarep...🤭Untuk rasa nya juga itu sesuai selera ya, kadang ada suka yang agak manis pedas versi Jawa ada yang tanpa gula seperti versi Padang.Yang penting keluarga tercinta pada doyan.#rendangdagingsapi#SemuaAdhadiCookpad#masakannusantara#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_KalBar#CookpadCommunity_Borneo#Cookpad_id#resepmakwin Mak Win -
#108 Rendang Daging Sapi #108 Rendang Daging Sapi
Sisa daging qurban masih ni. Yaudah deh masak rendang aja meskipun tanpa daun kunyit ya, soalnya ga punya😃. Rasa tetap enak dan nendang kok.#PejuangGoldenApron3Ahyani
-
Rendang Sapi Basah (Presto) Rendang Sapi Basah (Presto)
Keluarga kami sangat menyukai menu rendang sapi. Terkadang yang bikin saya ogah masaknya karena waktunya yang lama (berjam-jam) dan boros gas🤦♀️😁. Tapi sekarang dengan menggunakan panci presto, masak rendang jadi mudah, singkat dan hemat biaya bu...ibu 🤣, selain itu daging rendang yang dihasilkan juga lebih lembut dan juicy 👍🤤❤. Selamat mencoba bunda. Bakoel Omi✅ -
Rendang Sapi Empuk Rendang Sapi Empuk
Minal Aidin Walfaidzin. Lebaran pun tiba. Kurang afdol kalo gak ada rendang. Rendang yg aku buat ini empuk tanpa harus pake panci presto, walau harus makan waktu lumayan lama tapi maknyoss.. Semoga resepnya bermanfaat.. 😊 MacaCooking -
Rendang Daging Sapi Rendang Daging Sapi
Sudah lama ga makan rendang daging sapi. Karena pengen banget, tetap nekat masak rendang walaupun daging nya cuma 1/4 kg. Plus...kurang daun kunyit juga hahahaha...ndak pa pa lah yaaa... Tombo pengen 😜 Dapur Tika -
Rendang daging Rendang daging
Mumpung punya stok rempah komplit pengin masak rendang daging.Setelah nyari2 resep, akhirnya ketemu resepnya rendang dari Xander's Kitchen.Dengan langkah2 yang saya sesuaikan dg kesibukan saya, jd dagingnya saya presto biar cepat . Alhamdulillah rasa rendangnya mantulll, serasa jadi koki beneran 🤗🤗Apalagi saya juga masak pelengkapnya seperti sayur daun ketela dan sambal hijaunya juga ada. Mumpung mood lagi baik 😃😃Source Xander's Kitchen#PejuangGoldenBatikApron#Mgke19 Ibu Tina -
Rendang sapi sederhana ala rumahan Rendang sapi sederhana ala rumahan
Punya sisa daging sapi lebaran kemarin, dari pada menuin isi kulkas lebih baik menuin isi perut yg lagi pingin rendang..😄 julie julia -
Rendang daging Rendang daging
Finally, yeayy!!! Saya bisa masak rendang, challenge dari suami terselesaikan 😄. Ditantang suami buat masak rendang, bisa apa enggak bikin rendang kayak ibu mertua dan hasilnya suami ketagihan 😁😁. Ubek2 cookpad nyari resep rendang, alhmdllh dapat resepnya mbak susi yg simple banget. Cuma dari resep ini saya gak pake daun kunyit dan takaran santannya lebih banyak.. rofita -
Rendang Sapi #PejuangGoldenApron2 Rendang Sapi #PejuangGoldenApron2
Minggu ke-30 saya masi berurusan dengan masak memasak, kali menunya Rendang Sapi. Karena uda mau idul fitri jadi masak rendang aja dech, sekalian latihan dulu gitu. Hitung-hitung pemanasan. Sebenernya memasak rendang itu tidak sulit, yang penting sabar, karena memasaknya cukup lama waktunya. Resep ini cukup pedas rasanya, kalo mau dikurangi cabenya juga boleh atau dibuang bijinya. Nah, yang mau belajar bikin rendang boleh dicoba resepnya dari ci @xanderskitchen ini, dijamin enak dan tidak rumit bahan-bahannya. Hellen Gunawan -
Rendang daging sapi Rendang daging sapi
Masak rendang 1 kilo kalau sama suami paling buat 2 kali makan saja. Rendangnya bukan original, soalnya di sini susah dapat daun kunyit. Kelapa sangrai juga tidak saya pakai, karena saya kurang toleran sama makanan yang terlalu lemak dan bersantan. diandilek
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)