Corbatas de hojaldre con plátano y melocotón

Rebe
Rebe @cook_rebe08
España

Una receta muy sencilla, con pocos ingredientes y que además se prepara en muy poco tiempo. Es ideal para desayunos y meriendas, para acompañar de un buen té o café.

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Ingredientes

15 minutos
8 raciones
  1. Para 8 corbatas
  2. 2 láminashojaldre cuadrado
  3. 2plátanos muy maduros
  4. 1 botemermelada de melocotón
  5. 1huevo batido

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Sobre una superficie plana y enharinada colocamos el hojaldre (en láminas cuadradas, sino es así debemos dar la forma) y lo cortamos en 4 trozos más o menos iguales.

  2. 2

    En el centro de cada cuadrado de hojaldre, y en diagonal, colocamos una cucharada de mermelada de melocotón y, sobre ella colocamos 3 o 4 rodajas de plátano.

  3. 3

    Colocamos las corbatas sobre una placa de horno, pintamos con huevo batido e, introducimos al horno (precalentado a 180º) durante unos 15/20 minutos o bien hasta que el hojaldre esté inflado y dorado.

  4. 4

    Cuando estén bien cocidas, retiramos del horno y dejamos enfriar por completo antes de consumir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Rebe
Rebe @cook_rebe08
España
Me encanta cocinar, es mi terapia anti-estres.
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