Pastel con magdalenas de plátano

Verter la mezcla en los moldecitos de papel para magdalenas hasta llenar las dos terceras partes. Estirar ligeramente una partecita de cada molde de tal manera que queden con la forma parecida a la del pétalo de una flor.

Cocinar las magdalenas entre 20 y 25 minutos en horno precalentado a 180º C. Una vez cocidas, retirarlas del horno y dejarlas enfriar por completo.

Mientras tanto hacer la crema de mantequilla, batiendo en un bol el azúcar glas con la mantequilla hasta formar una crema amarilla pálida y muy suave. Agregar el azúcar avainillado, el agua y mezclar bien. Reservar.

Cubrir todo el pastel con la crema de mantequilla y por encima con virutas de chocolate blanco.

Adornar con mariposas decorativas hechas con fondant y espolvoreadas ligeramente con una pizca de purpurina cada una.