भरवा शिमला मिर्च की सब्जी(bharwa shimla mirch recepie in hindi)

Anju Agrawal
Anju Agrawal @cook_23390510
Khamgaon
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सामग्री

1घण्टा
4 सर्विंग
  1. 1 पावशिमला मिर्च
  2. 1 बडा साइज़कन्दा
  3. 2टमाटर
  4. 1गाजर 1 मीडियम साइज
  5. 7-8पालक़पत्ते
  6. 3-4हरीमिर्च
  7. सांबर 7,8 डंगाल
  8. आधा कटोरीमक्के के बीज आधा कटोरी
  9. नमक 1 चम्मच या स्वादानुसार
  10. स्वाद के अनुसारलालमिर्च पाउडर
  11. 1/2 चम्मचहल्दी 
  12. 1 चम्मचगरम मसाला
  13. 1 टी स्पूनअमचूर पाउडर
  14. 1/2 चम्मचजीरा
  15. 1 चम्मचकलौंजी
  16. 4-5लहसुन
  17. आधा इंचअदरक 
  18. 3आलू मध्यम साइज के

कुकिंग निर्देश

1घण्टा
  1. 1

    सभी सामग्री जो सब्जी के लिये आवश्यक है एकत्रित कर लीजिए,

  2. 2

    शिमला मिर्च के बीज निकाल के भरावन के लिये जगह बना लीजिये,

  3. 3

    आलू को कुकर में उबाल लीजिये

  4. 4

    सभी सब्जियों को बारीक बारीक काट लीजिये

  5. 5

    एक कढ़ाई में 2 चम्मच तेल ड़ालकर जीरा और कलौंजी से तड़का तैयार करे,

  6. 6

    उसमें हल्दीमीठा नीम दाल लीजिये,

  7. 7

    अब बारीक कटी हुई सब सब्जियां इसमे डाले,साथ ही सभी मसाले भी देवे,

  8. 8

    आलू को अच्छे से मैश कर किजिये और सब सब्जियों के साथ मिला लीजिए,

  9. 9
  10. 10

    सभी तैयार मसाले का शिमला मिर्च मे भरावन कीजिये

  11. 11

    अब एक पैन ले लीजिये उसमें बचा हुआ मसाला भरावन के बाद वाला,उसमे थोड़ा पानी डालके एक कटोरी में निकाल लीजिये,

  12. 12

    अब फिर से एक पेन मैं टेलडालकर तड़का तैयार कर्रे,

  13. 13

    उसमे शिमला मिर्च डाल कर सभी मसले कोभी डाले

  14. 14

    10 मिनट के लीये पैन को ढक कर रख दीजिए,

  15. 15

    सब्जी तैयार है उसमें सांबर दाल दे,

  16. 16

    प्लेट में रोटी के साथ गर्म गर्म परोसे,

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Anju Agrawal
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