Lontong Padang Gulai Cubadak
voni wati @voni0312
Cara Membuat
- 1
Masak beras di rice cooker. perbandingannya 1:5 jdi kalo 2 cup berarti airnya 10 cup.
- 2
Masak seperti biasa setelah beras pecah, dan seperti bubur, masukkan air kapur sirih secara bertahap. cukup sampai warna kekuningan saja. jgn kebanyakan krna nnti akan jdi pahit.
- 3
Setelah adonan nasinya pas, masukkan ke dlm wadah, oleskan minyak di atasnya. lontongnya bagus itu teksturnya akan halus dan lembut.
- 4
Lalu haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit. lalu tumis, masukkan cabe giling, daun jeruk, sereh, daun salam, dan kunyit. tumis hingga harum. masukkan daging tetelan.
- 5
Lalu beri air secukupnya, setelah mendidih, masukkan sayur nangkanya. dan beri santan.
- 6
Terakhir masukkan garam dan penyedap.
- 7
Potong" lontong, beri kuah sayur nangka, dan kasi bawang goreng dan kerupuk merah. Lamak banaaa..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
anak yang baru mengenal dapur :)
Lebih banyak Resep Serupa
-
Lontong Padang gulai pakis Lontong Padang gulai pakis
Lontong Padang gulai pakis ini memang memiliki citarasa tiada tanding , sederhana tapi aroma pakisnya yang bikin nagih . Tanpa perlu daging dagingan , disajikan dengan balado telur atau telur rebus saja sudah enak . Aku pilih pakis muda yang aku buat kali ini . Kebetulan temanku punya kebun pakis , jadi langganan lah kalau panen selalu ada untukku .Lontong Padang banyak jenisnya , namun yang kali ini aku buat lontong Padang gulai pakis. Asam kandis tidak boleh tinggal dalam setiap masakan Padang .#CookpadCommunity_Bogor#MasakanPadang#MasakApaHariIni
-
Lontong gulai / lontong padang Lontong gulai / lontong padang
Kangen suasana #lebaran di rumah, berhubung lg jauh di rantau dan gk mudik akhirnya bikin sendiri lontongnya
-
Lontong Sayur Padang Gulai Kacang Panjang Lontong Sayur Padang Gulai Kacang Panjang
Sebagai orang Minang yang tinggal di perantauan, terkadang rindu masakan Bundo. Anak kost-an yang doyan makan seperti saya sebisa mungkin akrab dengan dapur. Mengolah bahan mentah sederhana menjadi masakan yang mengobati rindu masakan ibu.
-
Gulai Cubadak (Nangka) Khas Minang(ini dia kuah gulai ketupat/lontong padang🥰) Gulai Cubadak (Nangka) Khas Minang(ini dia kuah gulai ketupat/lontong padang🥰)
Ini resep telat posting 😆 mau posting wajtu menjelang idulfitri. Tapi tak apa ya mom...Enak banget jadi kuah ketupat ataupun sayur untuk makan bersama keluarga#Resepidulfitri#posbar
-
Gulai Tauco (lontong sayur padang) Gulai Tauco (lontong sayur padang)
Beberapa hari ini saya dan suami kepikiran lontong gulai tauco. Markimas...yuk....yuk
-
Lontong Padang Gulai Buncis simpel enak Lontong Padang Gulai Buncis simpel enak
Kondisi covid-19 yang melanda saat ini membuat hati deg degan untuk belanja makanan di luar, dan 1 hari lagi lebaran.Ayo moms, kenapa tidak buat lontong sayur sendiri aja sebagai makanan yang wajib ada di hari lebaran, kuy capcus.
-
Gulai sayuran padang (sayur lontong padang) Gulai sayuran padang (sayur lontong padang)
Suka banget sama masakan padang, krn ada aroma rempah yg selalu khas. Mencoba untuk bikin sendiri, dan sepertinya sudah mirip.. Wkwkkw
-
Lontong padang gulai pakis ala mimi Shidqya Lontong padang gulai pakis ala mimi Shidqya
Pastinya praktis dan enak😘 Lebaran dah lewat.. tetiba pengen lontong lg.. kita coba versi gulai pakis utk mengobati kangen masakan rumah😘
-
LONTONG SAYUR PADANG GULAI PAKIS (PAKU) LONTONG SAYUR PADANG GULAI PAKIS (PAKU)
Sayur pakis atau paku yang lebih sering disebut oleh org minang atau sumatera mungkin sedikit jarang dijumpai di jakarta atau sekitarnya. Tapi sayur pakis ini juga bisa dijadikan menu atau gulai buat makan ketupat atau lontong selain sayur nangka,buncis,atau labu..ini resep dari padang dan hampir setiap lebaran dikeluarga ku kita masak menu ini..
-
Gulai Ayam (Kuah Lontong Padang) Gulai Ayam (Kuah Lontong Padang)
Minggu ke 15 Golden Apron The Next Level (resep 5 >>> 12 September 2020)Belanja lagi dipasar cookpad : ayam, buncis dan pekak/bunga Lawang yang tersaji dalam bentuk gulai ayam untuk kuah lontong Padang dengan tambahan bahan lainnya. Rasanya mantul 👍. Resep ga jauh beda dari bumbu gulai, hanya sedikit lebih komplit bumbunya..#GA_TheNextLevel#PejuangGoldenApronTheNextLevel#CookpadCommunity_Bandung#BelanjaIdeDiPasarCookpad#gulaiayampadang#gulaiayam#cocomba#authorsbandunghebring
-
Lontong padang gulai buncis wortel kentang ayam ala mimi Shidqya Lontong padang gulai buncis wortel kentang ayam ala mimi Shidqya
Sengaja bikin agak pedas dan ternyata makin enak, hari ke 3 lebaran masih ttp enak jika dipanaskan trus 😘
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13012364
Komentar