એક સોસ પેનમાં પાણી ગરમ કરી તેમાં ટામેટા ને નીચે થી ક્રોસ માં કટ મૂકી ને 4-5 મિનિટ સુધી ઉકાળી લો તેમાં સાથે લાલ મરચાં પણ ઉમેરી ને ઉકાળી લો.

પછી ટામેટા ની છાલ કાઢી લો. મિક્ષ્ચર જાર લઈ તેમાં ટામેટા, લાલ મરચાં, શિંગ દાણા, લસણ,સોયા સોસ, ખાંડ, વિનેગર અને મીઠું ઉમેરી બરાબર ગ્રાઈન્ડ કરી લો.

આ રીતે તૈયાર કરેલી ચટણી ને ગરમાગરમ મોમોસ સાથે સર્વ કરો.