સૌ પ્રથમ પેલા મરચાને પાણીમાં ધોઈ લો હવે તેને એક કલાક માટે પાણીમાં પલાળો

હવે મિક્સર જારમાં મરચાને પાણીમાંથી કાઢીને જાર માં નાખો તેને પીસી લો એક કડાઈમાં એક વાટકી તેલ નાખો હવે તેમાં લસણની નાની કટકી કરીને નાખો આદુને ક્રશ કરીને નાખો તે બરાબર સંતળાય એટલે તેમાં લાલ મરચા ની પેસ્ટ નાખો

તેને બરાબર મિક્સ કરો હવે તેમાં સ્વાદ અનુસાર મીઠું આજીનોમોટો ગ્રીન ચીલી સોસ સોયા સોસ નાખી બરાબર મિક્સ કરો થોડીવાર તેને ઉકળવા દો હવે તેને સર્વિંગ બાઉલમાં લઈને બ્રેડ મરાઠા નુડલ ગમે એની સાથે ખાઈ શકો બની ગઈ આપણી સેજવાન ચટણી