Pencas de acelga riquísimas

Monica Sanchez Moreno
Monica Sanchez Moreno @monicalicia
San Luis

Con las pencas de acelga que me quedaron de la tarta de atún las hice como tentempié. Les encantan a mi hija menor. Y usamos toda la acelga

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Ingredientes

30 min
4 raciones
  1. 2 atadospencas de acelga
  2. 1huevo
  3. 100 ccleche
  4. 1 cucharadaharina
  5. A gusto Pimienta
  6. A gusto Orégano
  7. 1 cucharadaqueso rayadito

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Blanquear con agua hirviendo las pencas o en microondas 3 min

  2. 2

    Batir el huevo, en un bols agregar la leche seguir batiendo mientras incorporamos los ingredientes secos(harina, queso, y condimentos)

  3. 3

    Incorporar las pencas a la mezcla

  4. 4

    Cocinar, tenés dos opciones: primera opción: freír en aceite caliente cada una (la más rápida) y la segunda opción colocarlas en una placa con aceite y hornear a horno máximo hasta que estén doradas

  5. 5

    Servir calientes o frías

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Monica Sanchez Moreno
San Luis
soy docente y soy parte de un sindicato. me gusta mucho la cocina, cocinar para mis seres queridos , familia, amigos
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