আমের আচার (Aamir achar recipe in Bengali)

Lisha Mukherjee
Lisha Mukherjee @cook_13961308
Purba Bardhaman
রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

1 ঘন্টা
4/5 জন
  1. 4টি কাঁচা আম
  2. 2/3 টেবিল চামচ সরিষার তেল
  3. 1টেবিল চামচ পাঁচফোড়ন
  4. 2/3 টিশুকনো লঙ্কা
  5. 1 বাটিগুড়
  6. স্বাদ অনুযায়ীনুন
  7. 1 চা চামচহলুদ গুঁড়ো
  8. 1 চা চামচভাজা জিরা গুঁড়ো

রান্নার নির্দেশ সমূহ

1 ঘন্টা
  1. 1

    প্রথম আম গুলো ছাড়িয়ে লম্বা করে কেটে নিতে হবে।ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে।

  2. 2

    এবার কড়াই এ তেল গরম করে তাতে পাঁচফোড়ন শুকনা লঙ্কা হলুদ দিয়ে নাড়াচাড়া করে আম গুলো দিতে হবে।নুন দিয়ে আবার ও ভালো করে নাড়াচাড়া করতে হবে।

  3. 3

    এবার গুড় দিয়ে নাড়াচাড়া করে আম গুলো সিদ্ধ না হওয়া অবধি নাড়াচাড়া করতে হবে।

  4. 4

    হয়ে গেলে ভাজা জিরা গুঁড়ো ছড়িয়ে কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করে নামিয়ে নিলেই তৈরী।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Lisha Mukherjee
Lisha Mukherjee @cook_13961308
Purba Bardhaman
I love cookingfollow my insta ac @lisha.mukherjee
আরও পড়ুন

Similar Recipes