Lodeh Nangka muda + Terong
Cara Membuat
- 1
Bersihkan dan potong2 nangka muda. Rebus dalam air garam kurang lebih 15menit hingga nangka muda lembek. Setelah mendidih dan lembek matang,, tiriskan air.
- 2
Haluskan Bumbu. Kemudian sangrai Bumbu halus bersama Laos, Daun Salam, dan Daun Jeruk Purut. Hingga wangi.
- 3
Rebus air untuk kuah sesuai selera (1.5liter) tunggu hingga agak panas dan masukkan bumbu yg sudah disangrai.
- 4
Setelah kuah mendidih masukkan nangka muda dan terong. Tunggu hingga terong setengah matang. Tambahkan gula, dan garam. Serta penyedap rasa sesuai selera.
- 5
Setelah mendidih masukkan irisan daun bawang, irisan cabe hijau dan tunggu mendidih. Hingga terong matang.
- 6
Setelah terong dan nangka muda matang,, masukkan santan. Untuk santan,, saya masukkan kental tanpa dicampur adik. Aduk2 sebentar dan koreksi rasa. Setelah mendidih. Angkat dan sajikan. Taburi Bawang goreng diatas nya untuk memperkuat rasa.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
Lodeh Nangka Muda Lodeh Nangka Muda
Nangka muda atau disebut juga dengan nama gori dalam bahasa Jawa ini kerap dimasak menjadi gudeg atau ragam olahan masakan bersantan. Kali ini saya ingin mengolahnya dengan bumbu lodeh yang sederhana dengan kuah yang tidak terlalu kental. Dalam resep saya tuliskan 1 sachet santan, namun dalam memasak biasanya saya hanya menggunakan setengahnya atau kurang. Kembali pada selera masing-masing ya.. semoga menginspirasi. Selamat mencoba
-
Lodeh Nangka Muda/Tewel Lodeh Nangka Muda/Tewel
Dulu aku bisa masak indomie aja🤣tp berkat ada cookpad bisa belajar terus dan copy resep org2....coba2 buat olahan sndri bisa jdi apapun🤩rasa enak dan suami suka😘mski sdh bisa masak tp ak ttep belajar terus. Sudah jadi istri org jdi harus mndiri smua hrus bisa😊#cookpadcomunity#cookpadsurabaya#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpad_id
-
-
Lodeh terong Lodeh terong
Lihat cara pembuatannya di channel ku youtube mama azka kitchen..
-
Lodeh nangka muda/gori Lodeh nangka muda/gori
Masi seputar dapur mertua. Kali ini mertua minta tolong saya memasak nangka muda dan berkuah. Saya bikin lodeh. Enak seger berkuah banyak dam semua suka.
-
Lodeh Terong Lodeh Terong
Sayur lodeh merupakan menu sajian sedap dengan kuah bersantan yang memiliki cita rasa pedas dan nikmat. Pada umumnya, sayur lodeh juga dilengkapi dengan krecek (rambak sapi atau kambing) untuk menambah kenikmatan rasa sayurnya. Kali ini, saya ingin membagikan resep sayur lodeh dengan bahan utama terong hijau. Nah, penasaran seperti apa cara memasaknya? Yuk kita simak resep selengkapnya! 🥰#foodstory #resepfoodstory #tellitwithfood #cookingwithlove #sayurlodeh #lodehterong #sayurlodehterong #lodehteronghijau #cookpad #RamadhanCamp #KeringKentangKacang
-
Lodeh Terong Lodeh Terong
Bikin apa ya buat buka puasa nanti? Yang sekalian bisa buat sahur gitu, biar ga ribet?Hmmm... gimana kalau bikin lodeh terong?Mungkin sudah 1 dekade yang lalu aku tau resep lodeh terong ini. Waktu itu aku nonton acara masak-masak Bu Sisca Soewitomo di tivi. Beliau masak lodeh dengan menggunakan 3 macam terong.Kali ini aku masak menggunakan 2 macam terong, tapi aku pakai resep aku sendiri.Hari ini aku sajikan lodeh terong ini dengan tempe goreng, bakwan jagung dan sambel terasi.#MurahMeriah #SerbaTerong #SiapRamadan #menuberbuka #menusahur #cookpadcommunity_depok
-
Lodeh Terong Lodeh Terong
Akhirnya buat juga lodeh made ini dewe... Terkadang butuh ruang untuk berkreasi ala sendiri ya supaya tambah pinter masaknya...^^. Maafkan ga sempat foto cantik, anggota sudah pada kelaperan... Hehe.#25#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#cookpadcommunity_flores
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar