চিকেন ম্যারিনেট করলাম সব মশলাগুলো দিয়ে। ম্যারিনেট করে ফ্রিজে রাখলাম ১ ঘণ্টা। ফ্রেশ ক্রিম রাখলাম একটি পাত্রে। এবার কড়াইতে তেল ঢেলে ফরণ দিলাম গোটা গরম মশলা।

১/২ সেকেন্ড মাঝারি আঁচে নেরে পিয়াজ রসুন আর আদা বাটা তেলে ছেড়ে দিলাম। এবার খুব ভালো করে কষিয়ে নিলামএবং তখন ক্রিম দিয়ে ভালো করে নাড়াচাড়া করে নিলাম। ভাজা হবার পর তেল ছেড়ে আসার পর ম্যারিনেট করা চিকেন দিয়ে ভালো করে কষাতে হবে।কষানোর পর টমেটো কুচি দিয়ে দিলাম, এরপর পরিণাম মতো জল দিয়ে ফুটিয়ে নিয়ে গ্যাস বন্ধ করে ওপরে গুরো গরম মশলা দিয়ে দিলাম।